Меню

Закуски 1

Сухарики с чесноком

  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Закуски
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка

сухарики с чеснокомКогда я собираюсь варить гороховый суп или делать какой-то салат, я часто делаю дома сухарики с чесноком, добавляю травы, специи, и получается вкусно и куда полезнее магазинных изделий. В домашних условиях сухарики можно сделать очень просто в духовке, смотрите ниже пошаговый рецепт с фото. Они также пригодятся вам, если вздумаете делать, к примеру, «Салат Цезарь» с курицей или другую закуску, включающую гренки. Вкусно, экономно и просто.

Ингредиенты:

  • хлеб;
  • чеснок;
  • масло очищенное (в идеале оливковое);
  • соль, специи.
По ингредиентам: хлебушек лучше берите вчерашний, потому как свежий нарезать сложнее, он мягкий, крошится, и ровных кубиков вы не получите. Да и в духовке сохнуть будет дольше, ведь в нем больше влаги, которая будет испаряться в ходе сушки. Масло оливковое: лучше всего (первого отжима), специи — мне больше нравится орегано или итальянские травы.
продукты

Итак, противень подготовили, нарежем хлебушек.

нарезать хлеб

Готовим заправку: вливаем масло в пиалку, выдавливаем чеснок, бросаем щепотку-другую соли, и специи.

добавить специи

Все перемешиваем.

выложить на противень

Все подготовлено, отправляем в духовку хлеб. Я обычно включаю 180 градусов, и минут через 10-15 сухарики готовы. Советую не передерживать их, чтобы только немного хрустеть начали, а то будут слишком твердые. Но — дело вкуса.

Как только хлеб подсушится, вынимаем противень. Остужаем, пересыпаем в миску. Добавляем заправку.

добавить заправку
Хорошенько все перемешиваем, встряхиваем содержимое, еще и ложкой мешаем, чтобы все кубики смешались с заправкой.

сухарики домашние

Наши сухарики с чесноком, которые мы с вами приготовили в домашних условиях в духовке, готовы. Я обычно уже на этом этапе начинаю таскать их с миски, они такие ароматные и вкусные: в суп, салат, или как как закуска к пиву — дешево и сердито, как говорится!

Посмотрите видео, еще три способа, как приготовить домашние сухарики: с чесноком, с горчицей с батона, с паприкой и с хмели-сунели.

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 1
  1. Катерина

    Я делала сухарики с чесноком сначала, как в первом рецепте, мне понравилось, остренькие, ароматные. Потом сделала, как на видео — в духовке уже с чесноком сушила — так хуже, практически никакого аромата чеснока не осталось, весь под действием температуры выветрился.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник