Меню

Закуски 0

Морковь по-корейски

  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Закуски
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

морковь по корейскиРаньше часто покупали магазинную морковь по-корейски, потом научилась сама дома ее готовить, смотрите простой рецепт с фото пошагово, сами увидите, все очень просто и легко. Нравится, что можно регулировать форму и толщину нарезки, остроту закуски, добавлять по своему усмотрению приправы и специи. Поэтому, рекомендую испробовать данный рецепт, возможно, вы тоже перестанете покупать корейскую морковку, а будете запросто готовить ее в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 1 кг сочной морковки;
  • 4 ложки столового уксуса;
  • 3 ложки сахара;
  • 0,5 стакана очищенного подсолнечного масла;
  • 2-3 щепотки красного жгучего перца;
  • столько же кориандра;
  • чайная ложечка паприки;
  • 5-7 зубков чеснока;
  • 1 луковица;
  • соль, щепотка сахара.

Морковь по-корейски: рецепт

Можно воспользоваться приведенным составом специй, или взять в пакетах готовую приправу, что я и сделала в этот раз. Получилось одинаково вкусно.

продукты

У меня терка для корейской морковки интересная — маленькая, натирает корнеплоды тонкими полосочками, мне нравится именно такая, вы можете себе купить по своему предпочтению. Натереть морковь.

натереть морковь

Далее очистить чеснок, измельчить, на сковороду влить масло, раскалить его, вкинуть все специи и чеснок, слегка обжарить.

Морковь по-корейскиобжарить

Затем все это выложить к морковке.

выложить к морковке

Перемешать.

перемешать

Накрыть пленкой, и оставить напитываться вкусами. Я в холодильник переложила, и мы на следующий день только кушали. Получилось вкусно и пикантно.

Совет: когда смешаете все ингредиенты, попробуйте — может, перчика подсыпать, если острое любите, или чеснока добавить. Пробуйте, вкусы разные, возможно, вам чего-то будет не хватать. Нам такая морковь по-корейски, приготовленная дома, куда больше понравилась, чем магазинная, да и сделанная чистыми руками и себя на кухне, и а не неизвестно кем и в каких санитарных условиях.
морковка по-корейски

Если любите острые закуски, посмотрите еще, как сделать сыр с чесноком и майонезом —  просто. вкусно, всем нравится!

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
морковь по корейскиморковь по корейски

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных