Меню

Закуски 0

Кабачковая икра в мультиварке

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Закуски
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

кабачковая икраКогда у нас на огороде появляются первые кабачки — мы их жарим, тушим, готовим овощные рагу. Но больше всего нам нравится кабачковая икра в мультиварке — готовить ее совсем просто. Получается исключительно вкусная — пальчики оближешь! Советую посмотреть пошаговый рецепт с фото, сами увидите, как все просто, легко и быстро и вкус отменный! Отличная закуска к мясу, каше, картошке, или просто на кусок черного хлебушка — отличный перекус. Дешево, вкусно, просто.

Посмотрите еще, как приготовить вкусную икру из кабачков и баклажанов в рукаве для запекания в духовке — очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 3 кабачка;
  • 1 баклажан;
  • 1 луковица;
  • сколько есть, перца сладкого;
  • масло для жарки;
  • пакетик томата;
  • соль, перец.
Внимание: капусту я не добавляла, просто когда фоткала продукты, хотела рагу делать, а потом передумала, и решила сделать кабачковую икру.
продукты

Итак, продукты собрали, переходим к активным действиям.

Нарежем мелко луковицу, обжарим в мультиварке слегка.

обжарить лук

Нарежем перец, тоже отправим в мультиварку. Баклажаны кубиком туда же.

нарезать перец добавить в мультиварку

Совет: можно, конечно, и без баклажанов, если их нет, но с синенькими более яркий вкус получается у икры.

Нарежем кубиком кабачки (у молоденьких я кожицу не снимаю). Отправим в чашу мульти.

нарезать кабачки

Перемешать. Тоже слегка обжарить.

смешать

Добавить соль, перец.

добавить специи

Включить режим «Тушение». После выключения мульти переложить овощи в кастрюлю.

переложить в кастрюлю

Перебить блендером.

перебить блендером

Попробовать на вкус — может, специй еще каких на ваше усмотрение добавить. Или присолить, чесночка давленого можно добавить.

Остудить. Наша кабачковая икра в мультиварке приготовилась быстро и просто. А получилась нежной и очень вкусной.

икра из кабачков
Готовила Ольга Бар, приятного поедания!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник