Меню

Заготовки 0

Помидоры в желе на зиму

  • Время приготовления:30-40 мин
  • Количество порций:3 л
  • Тип блюда:Заготовки
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

помидоры в желеВкусная заготовка: помидоры в желе на зиму. Осень, последние помидоры на огородах, нужно поспешить еще закрыть их для зимних холодных деньков, чем мы сейчас и займемся. Помидоры в желе заготовить вовсе не сложно, а зимой они порадуют отличным вкусом и вас, и ваших домочадцев. Рецепт простой и быстрый.

Посмотрите еще, как закрыть помидоры черри на зиму: простой пошаговый фото рецепт.

Ингредиенты на 3 л консервации:

  • 2 кг помидор;
  • 1 кг лука;
  • 5-7 зубчиков чеснока;
  • перец горошком, гвоздика, лавровый лист, веточка укропа.

Для заливки:

  • 1,5 л воды;
  • 3 ст.л соли;
  • 1,5 ст.л. сахара;
  • 4-5 ст.л. желатина (75г);
  • 2 ст.л 9% уксуса.
продукты

Помидоры нарезать кружочками толщиной 1 см, лук нашинковать полукольцами. Слоями уложить помидоры в банки, пересыпая луком, чесноком, добавить лавровый лист и веточку укропа.

сложить в банки

Приготовить заливку: 1,5 л вскипятить с солью и сахаром. В готовую заливку добавить уксус и желатин. Желатин предварительно разводим по инструкции.

заливка

Помидоры, уложенные в банки, залить заливкой. Литровые банки стерилизовать 15 минут.

простерелизоватьнакрыть крышкой

Затем закатать и перевернуть.

закататьперевернуть

Наши помидоры в желе готовы, укройте их одеялком, а на следующее утро в подвал перенесите, пускай ждут зимы.

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник