Меню

Заготовки

заготовки на зимуНаша рубрика посвящена актуальной летом теме: вкусные домашние заготовки на зиму. Здесь найдете пошаговые рецепты с фото, как заготовить на зиму вкусные домашние помидоры и огурцы, салаты из овощей, заправки для борща, как засушить зелень, заморозить овощи и так далее. Если вы приложите немного усилий в летнее время, оно отблагодарит вас зимой вкусной консервацией, которой во все холодные дни года можно будет угощать домочадцев.

Домашняя консервация поможет особенно в дни поста, когда нельзя вкушать животную и молочную пищу. Сварил кашу на воде, открыл домашние консервированные огурчики и вкусно пообедал. Также выручат рецепты с фото консервирования домашней аджики, салатов из огурцов и помидор, сладкого перца, моркови и свеклы.

Домашние консервированные компоты дадут заряд бодрости в холодные зимние дни, а ведь их готовить совсем не сложно. На рынке летом овощи по бросовой цене, а если свой сад-огород имеется, так и вовсе нет проблем. Просто собрали ягоды и фрукты, подготовили их, помыли, баночки простерилизовали наполнили фруктами-ягодами, залили сиропом и закатали. Сутки под одеялом — и вперед, в подвал, на зиму хранить консервацию.

консервация на зиму

Летом можно заготовить множество вкусных продуктов: компоты и варенья, джемы и аджику, овощные салаты и заправки для супов, борщей. Очень помогают такие закрутки выжить в зимние дни, не тратится много денег на овощи, которые зимой очень дорогие, да еще к тому же, полезного в них ничего нет.

С появлением в нашей жизни морозильных камер стало еще легче делать домашние заготовки на зиму. Просто моете, просушиваете зелень, овощи, ягоды, раскладываете по пакетикам, и замораживаете. Пошаговые рецепты с фото также найдете в нашей рубрике. Спешите заготовить полезные дары лета на зимние холодные дни.

Смотрите, как заготовить баклажаны на зиму, рецепты вкусные, пальчики оближешь. А как зимой такие баночки с баклажанами выручают — и просто поесть с кашей или картошкой, и в суп, борщ положить, все вкусно и полезно. Салаты из огурцов можно закрывать на зиму разными способами: отдельно, с помидорами лучком, морковкой, сладким перцем.

огурцы по корейски

Икра из баклажан или кабачков — первое дело зимой: открыл баночку, на кусок хлеба намазал, стакан чая налил, вот тебе уже вкусный и питательный ужин или завтрак. Также хорошо для зимних дней закрывать целый болгарский перец: зимой он прекрасно идет на фаршировку — хоть с мясным фаршем, хоть с овощным в дни поста или для вегетарианского меню.

Вы вполне можете сделать вкусные домашние заготовки на зиму, приложив немного сил и времени, и будет довольны зимой, и не пожалеете потраченного времени. А домочадцы скажут вам большое спасибо, и будут с удовольствием наслаждаться вашими творениями.

АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ

Абрикосовый джем

В разгар лета, когда ветки ломятся от плодов, грех не закрыть абрикосовый джем на зиму, который пригодится и в пироги, и на кусочек хлебушка к чаю, или в качестве начинки для блинов. Вкусно, просто, легко.

лечо на зиму

Лечо из перца и помидоров

Как приготовить лечо из болгарского перца и помидоров на зиму: простой пошаговый рецепт с фото. готовить просто, вкус отменный. отличная закуска и дополнение к любым блюдам.

лечо из кабачков

Лечо из кабачков

Как приготовить лечо из кабачков на зиму: простой пошаговый рецепт с фото с томатной пастой и перцем. Простой рецепт, готовить легко, получается вкусно, пальчики оближешь!

варенье из абрикос

Абрикосовое варенье: 3 лучших рецепта

Абрикосовое варенье с целыми кусочками, янтарно-прозрачное, красивое и вкусное. Простой рецепт и подробное видео, как это делается. 3 чудесных видео рецепта и советы.

огурцы с кетчупом чили

Огурцы с кетчупом чили

Как закрыть на зиму огурцы с кетчупом без стерилизации в литровых банках: простой пошаговый рецепт с фото. Отличный вариант зимней консервации, огурчики получаются остренькие, хрустящие и вкусные.

огурцы на зиму

Как замариновать огурцы

Узнайте, как замариновать огурцы в банках на зиму по очень простому рецепту, может храниться в квартире, без подвала. Простой и легкий проверенный годами рецепт маринования огурчиков на зиму.

салат

Салат из огурцов

Вкусный и простой салат из перезрелых или просто крупных огурцов на зиму «пальчики оближешь», без стерилизации и лишней мороки. Простой рецепт с фото.

огурцы малосольные

Огурцы на зиму: простой рецепт

Расскажу, как закрыть огурцы на зиму по самому простому и полезному рецепту – без уксуса, без стерилизации. Огурцы получаются хрустящими вкусными, естественного брожения. Можно закрыть под капроновую крышку или закатать металлическими крышками.

помидоры черри маринованные

Помидоры черри на зиму

Как закрыть на зиму помидоры черри маринованные в пол литровые баночки: простой пошаговый рецепт с фото. Помидоры получаются очень вкусные, ароматные, сладковатые.

кабачковая икра

Кабачковая икра с майонезом

Вкусная кабачковая икра на зиму или для поедания тут же, с майонезом и томатной пастой, приготовленная очень простым способом. Смотрите пошаговый рецепт с фото, получится даже у начинающих хозяюшек. Вкусно, просто и легко.

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник