Меню

Пироги 3

Яблочный пирог на песочном тесте

  • Время приготовления:50 мин
  • Количество порций:5-6
  • Тип блюда:Простая выпечка
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

яблочный пирогВ сезон яблок уж мы изощряемся в выпекании всевозможных пирогов с яблоками: на дрожжевом тесте и песочном, с корицей и маком, с ягодами, кунжутом, орехами и т.д. Сегодня печем домочадцам к чаю очень вкусный, тающий во рту яблочный пирог из песочного теста в духовке, смотрите ниже пошаговый рецепт с фото.

Мне нравится, что он очень простой в готовке, можно сказать, на скорую руку, не нужно ждать поднятия теста, как в дрожжевом варианте. Замесил, выложил, и поставил в духовку. На все моей активной деятельности уходит минут 15, остальное делает духовка. В общем, с начала готовки пирога до его полной готовности плюс остывание — примерно всего 1 час времени, если спешите, то так и рассчитывайте.

Смотрите еще два варианта приготовления яблочной шарлотки с фото.

Яблочный пирог на песочном тесте

Ингредиенты:

  • Пачка маргарина кондитерского;
  • 2 яблока;
  • Стакан сахара;
  • Пакетик ванилина или пару щепоток корицы;
  • Мука — 3 стакана;
  • 2 яйца;
  • 0,5 ч.л. гашеной уксусом соды.
Сразу по ингредиентам, яблоки у меня сладкие, поэтому стакана сахара мне показалось многовато, мой совет такой: если вы сладкоежка, то в самый раз столько сахара, еще можно сверху сахарной пудрой присыпать. Если не очень сладкое уважаете, берите смело половину порции сахара, если будет кисловато — всегда можно отрегулировать сладость сахарной присыпкой сверху.

Приступаем к готовке нашего яблочного пирога на быструю руку.

продукты

Размягчим маргарин, смешаем с половиной сахара, разотрем.

маргарин с сахаром

Яйца взобьем со второй половиной сахара.

яйца с сахаром

Все соединим.

соединить

Добавим муку, соду, ванилин, замесим тесто.

песочное тесто для пирога

Форму застелем пергаментом.

застелить пергаментом

Выложим 2/3 теста на противень. Разровняем руками хорошенько по всему дну.

выложить часть теста

Нарезать яблоки.

нарезать яблоки

Выложим яблоки.

выложить яблоки

Остальное тесто порвем руками на мелкую крошку и засыплем ею пирог. Я просто в руках держала кусок теста, отрывала от него мелкие кусочки и раскидывала по поверхности, стараясь прикрыть яблоки.

накидать тесто

Совет: если яблоки у вас кислые, перед тем, как будете сверху тесто накидывать, посыпьте их сахаром. Будет и слаще, и начинка сочнее получится.

Все, ставим в духовку, при этом режим выставляем 180 градусов. Через минут 30 пирог совершенно готов будет, но — заглядывайте в духовку уже через 20 минут, потому как всяко бывает, духовки разные. Вон у меня припекся с одной стороны многовато, но это изъян моей духовки.

испечь пирог

Пирог немного остужаем, потом снимаем вместе с пергаментом с противня, разрезаем, по тарелочкам раскладываем и зовем к чаю домочадцев. Наш яблочный пирог, приготовленный из песочного теста на скорую руку, оказался нежным, вкусным, и всем понравился.

разрезать пирогпирог с яблокамиЯблочный пирог на песочном тесте Яблочный пирог на песочном тесте Яблочный пирог на песочном тесте

С вами готовила пирог Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
яблочный пирогяблочный пирог
Комментариев к статье: 3
  1. Маша

    Отличный рецепт и очень быстро, все сделала как написано. Мне понравилось, испеку на новый год место печеньев. Огромное спасибо, только одна просьба пишите все от А до Я. Спасибо заранее.

    Ответить
  2. Маша

    Хотела разместить фото но тут такого нет, ну ни че, я благодарю за рецепт, женщины пробуйте, очень легко. Только кожуру уберайте с яблок.

    Ответить
    1. admin

      А я никогда яблоки не очищаю от кожуры, когда готовлю пироги, они же пропариваются в пироге, и кожура не чувстувуется, зачем зря яблоки лишать их полезной оболочки?

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник