Меню

Пироги 0

Сосиски в тесте из дрожжевого теста

  • Время приготовления:30-40 мин
  • Количество порций:2
  • Тип блюда:Выпечка
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

сосиски в тестеКто из вас любит ржаной хлеб, тот обязательно оценит этот рецепт. Я совсем недавно открыла по-настоящему для себя ржаную муку. И знаете, мне очень понравились изделия из нее. Особенно вкусно получается, если миксовать ржаную муку с пшеничной. Такая выпечка имеет приятный сладковатый вкус, и хочется готовить ее снова и снова. Предлагаю посмотреть, как приготовить сосиски в тесте из дрожжевого теста, воспользуйтесь рецептом с фото пошагово, который будет ниже.

Сосиски можно брать совершенно любые: хоть молочные, хоть копченые, хоть с сыром, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы противник дрожжевого теста, то вы можете посмотреть рецепт приготовления этого блюда из бездрожжевого теста на кефире.

Ингредиенты:

  • сахар – 2 ст. ложки;
  • дрожжи сухие – ½ ст. ложки;
  • молоко 2,6 % — 280-300 мл;
  • мука ржаная – 1 стакан;
  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • сосиски – 6 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.

Рецепт приготовления

В миску засыпьте сухие ингредиенты для теста. Это сухие быстрорастворимые дрожжи и сахар. Соль пока не добавляйте.

дрожжи
Залейте теплое молоко в миску. Нагрейте его до 38 градусов. Помешайте массу венчиком. Дождитесь, пока дрожжи растворятся, и уберите на 10 минут. Если есть теплое место, то сквашивание пройдет быстрее.

влить молоко
Когда дрожжи распустятся, добавляйте пшеничную муку и соль.

добавить муку
Затем засыпайте ржаную муку.

всыпать муку
Мешайте венчиком.

перемешать
Если тесто стало слишком густым, начинайте вымешивать руками на столе, присыпав его мукой.

тесто
Тесто готово, разделяйте его на несколько частей для удобства. Раскатывайте тонко, разрежьте на квадраты по размеры сосисок.

разрезать тесто
Выложите на каждую заготовку из теста сосиски.

сосиски
Заверните сосиску и защепите края.

свернуть
Выложите на противень все сосиски и сделайте надрезы сверху.

сделать надрезы
Всколотите яйцо и смажьте ним верх.

смазать яйцом
Поставьте противень с сосисками в тесте в духовку и готовьте при 170 градусах около 25-30 минут. Так как тесто получается тонким, то оно быстро пропекается. Важно следить, чтобы выпечка не сгорела.

сосиски в дрожжевом тесте
Теперь вы знаете, как приготовить сосиски в тесте из дрожжевого теста в духовке, вкусные и аппетитные, и можете побаловать своих домочадцев.

Сосиски в тесте из дрожжевого тестаСосиски в тесте из дрожжевого теста

Готовила Евгения Хоновец, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
сосиски в тестесосиски в тесте

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник