Пасхальный кулич в мультиварке
- Время приготовления:3 ч
- Количество порций:1
- Тип блюда:Куличи
- Кухня:Европейская
- Сложность:Среднее
Когда я приобрела мультиварку, начала активно ее осваивать, много вкусностей семейство мое поедало. Тут Пасха на носу, вот решила я попробовать испечь пасхальный кулич в мультиварке, благо чаша у нее большая, на 5 литров. Нашла рецепт подходящий, и рискнула. Результат, скажу я вам, превзошел ожидания! На столе стояли 4 вида куличей, все однозначно сказали, что мой лучше и вкуснее всех! Поэтому с радостью делюсь с вами рецептом пасхального кулича в мультиварке, смотрите ниже пошаговый рецепт с фото.
Приступая к выпечке, боялась, что не получится, ведь столько нюансов в выпекании пасхальных куличей, но рецепт очень простой, и вы точно с ним справитесь. Поэтому, не сомневаясь, приступаем к выпечке, и Бог вам в помощь!
Ингредиенты:
- Мука — 4-5 стаканов (мука разная, поэтому точнее сказать сложно);
- Стакан молока (брала обычное магазинное, лучше, если есть, домашнее);
- 4 яйца (тоже предпочтительнее от домашней курочки);
- Стакан сахара (который на 250 г);
- Полпачки хорошего качественного сливочного масла (кулич все-таки!);
- 2 ложки растительного (которое без запаха) масла;
- Ложка полная столовая сухих дрожжей;
- Гость изюма;
- Пакетик ванилина.
Все продукты достали своевременно на стол, чтобы все одинаковой температуры были. И поехали! Берем мисочку (не пластиковую!), всыпаем дрожжи, к ним буквально ложку сахара, смешиваем.

Вливаем теплое молочко подогретое, смешиваем, пусть себе постоят, подумают, начнут дрожжи бродить.

Во второй мисочке с остальным сахаром взбиваем не очень интенсивно яйца.

Растопим масло (просто на что-то теплое положите).

Теперь смешиваем составляющие обеих мисок.

Потихоньку, порциями, вносим муку, вымешиваем. Тесто очень таким теплым и уютным получается, не липнет, прямо живое в руках ощущается. Чашу мульти смазываем маслицем, и кладем туда наш комок теста.

Теперь мультиварку открываем, смотрим, в каком состоянии тесто: если поднялось высоко — можно переключаться на «Выпечку», если еще недостаточно подошло, еще на 5 минут подогрев включите, и еще полчасика подождите. В выпечке куличей спешка не нужна, потихоньку догоняем тесто.
Все, тесто наше до нужного состояния дошло, включаем «Выпечку», у меня максимум 50 минут, поэтому я за 2 захода включала 50 и 20 минут (мощность агрегата 700 Вт).
Открываем, смотрим: все отлично — верх, конечно, не будет румяным, это понятно, но мы же его глазурью покроем, поэтому это не принципиально.
Пусть немного в мультике остынет, достаем, и украшаем помадкой, глазурью, как вам нравится.


Вот такой у нас красивый пасхальный кулич в мультиварке получился, просто загляденье!

Если вы даже никогда не пекли куличей, этот пошаговый рецепт с фото вам точно поможет, и у вас получится все на отлично.
Посмотрите еще, как испечь вкусный и красивый пирог «Зебра» к праздничному столу.
Готовила Ольга Бар
Катерина
Рецепт пасхального кулича действительно, очень простой и очень вкусно получается, уже сделала пробную порцию — очень понравилось! Буду к пасхе печь куличи именно по этому рецепту.
Альбина
Не нашла в рецепте слова о изюме.Когда добавлять,до муки или после?
admin
Изюм добавляйте, как будете замешивать тесто, после муки, когда смешается все.
Альбина
И соль видимо тоже не нужна?
admin
Я соль не добавляю, Вы можете щепотку мелкой положить.
Юлия
Когда добавлять сливочное масло
admin
Когда масло растопили, так и добавляете его в тесто.
Поля
Очень красивый кулич у вас получился, как раз купила мультиварку, обязательно попробую такой приготовить!
Поля
Суперовый этот рецепт — я его в прошлом году готовила, буду делать и в этом году. Единственный его минус — не получается в мультиварке вот эта вот волшебная шапочка горкой. Причём, что не испеки — всё в мульте ровное. Для бисквитов, конечно, это огонь, но вот кулич хотелось бы именно с шапочкой.