Творожное печенье, очень вкусное
- Время приготовления:
- Сложность:Для новичка
Выпечка из творога всегда вкусная и полезная. Это старый проверенный рецепт домашнего творожного печенья. Недорогой, простой, весь процесс занимает минимум времени. Его можно приготовить и вместе с детьми.
Продукты:
- творог — 400 г;
- масло сливочное (комнатной температуры) — 250 г;
- сахар — 100-150 г;
- пшеничная мука — 450-550 г;
- ванильный сахар — 1 пакетик;
- разрыхлитель — 1 ч.ложка.

Как приготовить печенье с творогом: пошаговый рецепт с фото
Творог немного размять вилкой. Высыпать разрыхлитель, сахар, ванилин — перемешать. Мягкое масло растереть с подготовленным творогом в однородную массу.

Положить муку и все вымешать. Тесто готово.

Слепить шарики, из них сделать лепешки. Или, раскатав 0,5 см., вырезать небольшие фигурки формочками (стаканом).

Посыпать сахаром. Выпекать на силиконовом коврике духовке или в формочках (в разогретой до 180 С).

Готовить, пока печенье не станет румяным, это 15-20 минут.

Готовое творожное печенье выложите и дайте остыть.

Советы:
- Творог должен быть не жирным. Этот рецепт без яиц. Печенье легкое, нежное, по структуре однородное.
- Если у вас мало времени — все ингредиенты смешивайте сразу.
- Разрыхлитель легко заменяется содой, но не забудьте погасить лимоном/кефиром/уксусом.
- Вместо силиконового коврика используйте пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Тесто хорошо переносит заморозку, поэтому лепешки можно сделать как полуфабрикат.
Это печенье из творога сытное, не рассыпается — отличный вариант для перекуса с собой.
Посмотрите еще очень хороший рецепт: кексики в формочках с арахисовой пастой. Очень вкусно!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!