Меню

К чаю 0

Пирожки с творогом жареные: тесто дрожжевое

  • Время приготовления:1,5 ч
  • Количество порций:4-6
  • Тип блюда:Блюда из теста
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

пирожки на дрожжевом тестеТакие очень вкусные пирожки можно пожарить в домашних условиях запросто с любой начинкой. Главное – правильное дрожжевое тесто. Мы используем сухие дрожжи, муку и молоко. Рецепт простой, пирожки получаются очень вкусными, пышными и мягкими. Куховарит на кухне сегодня моя подруга Лариса, опытная хозяйка и просто умничка.

Посмотрите еще один рецепт от Светланы: жареные пирожки с картошкой, очень вкусно!

Нам понадобятся:

  • 1 кг муки;
  • 1 л молока;
  • 1 ложка соли;
  • 3 ложки сахара;
  • Пачка сухих дрожжей (у нас Сафт Момент 11 г);
  • 2 ложки масла растительного без ароматов.

Для начинки:

  • 300-400 г творожка (лучше домашнего);
  • 1 яйцо;
  • укроп;
  • Соль по вкусу.

Тесто дрожжевое: пошаговый рецепт

Дрожжи смешиваем с просеянной (обязательно!) мукой, сахаром, солью. Молоко кипятим, остужаем до теплого состояния (примерно 36-37 градусов), вливаем в муку.

влить молоко

Замешиваем тесто и ставим в тепло. Подниматься оно будет примерно 1 час 20-30 минут, за это время 2 раза его обмять, а на третий раз влить 2 ложки масла.

дрожжевое тесто

Теперь тесто готово к дальнейшим действиям.

тесто поднялось

Готовим начинку: творог смешиваем с яйцом и рубленой зеленью.

добавить яйцо и укроп

Тесто разделяем на кусочки и лепим пирожки.

разделить на кусочки слепить пирожки

Далее все просто — раскаляем в сковороде масло, и выкладываем пирожки. Переворачиваем, обжариваем и вынимаем в миску, накрываем ее полотенечком.

перевернуть Пирожки с творогом жареные: тесто дрожжевое

Наши дрожжевые пирожки с творогом готовы, они вкусные, пышные, мягкие и ароматные, чуть остынут, и можно угощать домочадцев.

пирожки с творогом
Пирожки с творогом жареные: тесто дрожжевое

Готовила Лариса Соколовская, приятного всем аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
пирожки на дрожжевом тестепирожки на дрожжевом тесте

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник