Печенье с бананами и кунжутом

Время приготовления:15-20 мин
Количество порций:4-5
Тип блюда:Выпечка к чаю
Кухня:Русская
Сложность:Для новичка

Сегодня к чаю для семейства готовила это совершенно простое и легкое в выпечке печенье с кунжутом и бананами. Получилось просто чудесно: мягонькое, ароматное, вкусное, во рту тает — прекрасный вариант на скорую руку к чашечке чая. Смотрите ниже пошаговый рецепт с фото, сами убедитесь, настолько все просто, проще не бывает. 5 минут подготовки и 10 минут выпечки — и вкусное домашнее печенье готово за 15 минут.

Посмотрите еще прекрасный вариант для детского дня рождения: песочное печенье с вареньем и цветным тестом.

Ингредиенты:

1 спелый-спелый банан
60 мл масла (берите рафинированное, чтобы без ароматов)
2-3 ложки сахара (если будет не сладко, всегда можно посыпать сахарной пудрой)
0,5 ч.л. соды (гасить лучше соком лимона)
Горсть кунжута
1 стакан муки
Сок половины лимона
Щепотка соли

Итак, начнем, засекайте время. Можете сразу ставить чайник, пока закипит, чаек заварите, и печенюшки испекутся.

Кунжут подсушить на сковороде. Нарезать очищенный банан, разрезать лимон.

Размять банан вилкой. Теперь понятно, почему я писала, что банан должен быть очень спелым? Иначе не получится из него пюре.

Добавить к нему сахар и масло.

Смешать все.

В другой миске смешать муку с содой и кунжутом.

Влить к муке банановую смесь.

Все перемешать, замесить тесто.

Дальше застилаем противень пергаментом, смачиваем водой руки, берем чайную ложечку. Набираем в ложечку тесто и скатываем шарики. Тесто мягонькое, но в шарики скатывается как раз нормально.

Выкладываем на противень. Печеньки хорошо поднимаются, поэтому можете их подальше класть друг от дружки, если не хотите, чтобы они соединись при выпечке, как у меня.