Меню

К чаю 0

Кексы с арахисовой пастой

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

У арахисовой пасты довольно специфический вкус. Именно поэтому ее либо любят, либо ненавидят. Однако даже те, кто не особо ее жалует, с удовольствием отведают парочку кексов с арахисовой начинкой, приготовлением которых мы займемся прямо сейчас.

кексы

Выпечка получается воздушной, в меру сладкой, а арахисовая паста придает такой необычный вкус, что не всем сразу удается угадать, что находится внутри.

Посмотрите еще, как испечь обалденно вкусные кексики с бананом и творогом, пошаговый рецепт с фото вам в этом поможет. Это просто и очень вкусно!

Вам потребуются:

  • кефир жирностью 2,5% – 100 мл;
  • масло растительное рафинированное – 40 мл;
  • мука пшеничная высшего сорта – 100 граммов;
  • сахар – 50 граммов;
  • яйцо куриное – 1 штука;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • арахисовая паста – для начинки;
  • арахис дробленый – для посыпки (по желанию).

Способ приготовления:

  1. Яйцо с сахаром взбиваем миксером добела.
  2. Вливаем кефир и растительное масло (обязательно берите без запаха, например «Олейна»).
  3. Следом всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем.
  4. Формы для выпекания кексов наполовину наполняем тестом.
  5. В центр каждой заготовки выкладываем по чайной ложке арахисовой пасты.
  6. Сверху наливаем еще немного теста.
  7. Посыпаем при желании дробленым арахисом, можно обойтись и без него.

Выпекаем кексы в течение 30-40 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Как только кексики немного остынут, можно пробовать. Приятного аппетита!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных