Меню

Рыба и морепродукты 0

Скумбрия фаршированная, запеченная в духовке, очень вкусная!

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

скумбрия фаршированнаяОчень люблю это красивое и праздничное блюдо. Часто его готовлю на день рождения, Новый год или просто к приходу гостей. Скумбрия, фаршированная грибами и сыром, запеченная в духовке в фольге, всегда получается вкусной и красивой. Рецепт простой, вкус потрясающий!

Ингредиенты:

  • скумбрия;
  • 200 г свежих шампиньонов;
  • кусочек сыра граммов 100;
  • 1 луковица в начинку, одна на фольгу;
  • майонез (сметана).

Как готовить:

Скумбрию помыть.

скумбрия

Убрать все внутренности, очистить от черных пленочек, убрать хребет.

убрать хребет

С головы убрать жабра, промыть.

убрать жабра

Обжарить с луком нарезанные грибочки. Остудить, смешать со сметаной (майонезом), добавить половину тертого сыра.

обжарить грибы

Смазать фольгу маслом, выложить нарезанную луковицу, на нее подготовленную рыбку.

выложить рыбу

В животик скумбрии натолкать начинку.

выложить грибы

Сверху посыпать тертым сыром.

натереть сыр

Поставить в духовку. При этом ее включить на 200 градусов. Через минут 30 фольгу убрать (просто раскрыть сверху), и дать запечься до красивой сырной корочки.

скумбрия в духовке

Наша фаршированная скумбрия готова, можно остудить и подавать к столу.

Примечание: когда готовила как-то несколько штук сразу и одна осталась на второй день — стала еще вкуснее! Пропиталась, уплотнилась, чудо, как вкусно!
Приготовьте такую рыбку на Новый год или день рождения, порадуйте гостей и домочадцев.

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
скумбрия фаршированнаяскумбрия фаршированная

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник