Меню

Рыба и морепродукты 0

Рыба, запеченная в фольге: вкусно и просто

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Блюда из рыбы
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка

рыба, запеченная в фольгеИз рыбы можно приготовить просто огромное количество вкусных блюд к обеду или ужину, к праздничному столу. И сегодня у нас рыба, запеченная в фольге (скумбрия) с картошкой и луком в духовке – вкусно, просто на каждый день на скорую руку. Ниже смотрите пошаговый рецепт с фото. С этим рецептом справится даже начинающая хозяюшка, не имеющая опыта в готовке, а советы помогут в результате получить прекрасное, сытное, легкое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • 2 скумбрии, крупных и жирненьких;
  • 5-6 картошин;
  • 1 луковица;
  • Немного зеленого лучка;
  • Соль, перец;
  • 2 ложки масла;
  • Немного майонеза или сметаны.

Как будем запекать рыбу в фольге: пошаговый рецепт

Изначально нужно купить хорошую рыбку. Для этой цели очень подходит скумбрия, хек, минтай или палтус. У нас скумбрия, рыбка полезная и вкусная.

скумбрия

Тушки промыть, не до конца разморозив, красиво нарезать.

нарезать кусочками

Совет: если рыбцу разморозите слишком, красиво нарезать куски не получится.

Нарезаем просто целиком, а потом просто убираем внутренности, вот такие красивые кусочки у нас получились. Промыть их хорошо, убрать пленочки.

промыть

Далее очищаем картошку.

очистить картошку

Противень застилаем фольгой.

противень застелить фольгой

Картошку нарезаем дольками. Присаливаем, посыпаем перчиком, смазываем маслом и распределяем по противню.

выложить картошку

Рыбу также присолить, полить маслом и поперчить. Выложить на картошку. Нарезать лучок полуколечками и распределить по рыбе.

выложить рыбу

Промыть зеленый лучок.

зеленый лук

Нарезать и посыпать сверху скумбрии.

посыпать луком

Теперь все это добро укрыть фольгой и отправить в духовку. Можно в противень немного воды для сочности продуктов влить, буквально пару ложек.

укрыть фольгой

Ставим 190-200 градусов, и через минут 40 открываем духовку, вынимаем противень, снимаем фольгу.

снять фольгу
Полить сметаной или майонезом.

полить сметаной

Еще минут 10 запечь в духовке. Теперь ориентируйтесь так: пробуйте вилкой картошку, если она мягонькая — все поспело, можно доставать.

запечь в духовке

Наша рыба, запеченная в фольге с картошкой, луком и сметаной в духовке готова, раскладывайте по тарелочкам и можно угощаться. Это очень вкусно, сочно и аппетитно!

скумбрия в духовке

Приготовьте салатик из свежих овощей и подавайте к столу. Ваши домочадцы точно останутся довольны. Кстати, к приходу гостей также можно приготовить такое блюдо и они точно не будут разочарованы.

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
рыба, запеченная в фольгерыба, запеченная в фольге

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник