Меню

Рыба и морепродукты 2

Минтай с овощами в духовке

  • Время приготовления:40 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Рыбные блюда
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка

минтай с морковкой и лукомОчень простой рецепт приготовления рыбного ужина для домочадцев, легкого и полезного. Узнаем, как приготовить вкусно минтай в духовке с морковкой и луком. Рецепт с фото пошагово смотрите ниже, убедитесь, как все просто и легко, а рыбка получается отменной.

Посмотрите еще пошаговый рецепт, как приготовить вкусные и сочные рыбные котлеты из путассу —  экономно, вкусно, к ужину или обеду.

Ингредиенты:

 

  • 2 рыбины минтай
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • Стакан воды
  • Соль, перец
  • По ложке с верхом сметаны и томатной пасты

 

 

Изначально подготовить заливку из овощей для нашей рыбки. Нарежем полуколечками лук и румяненько обжарим на масле.

обжарить лук

Натрем крупно морковку и тоже с лучком обжарим.

обжарить морнковку

Далее добавляем сметану и томат.

добавить сметану

Все смешиваем, солим, перчим.

перемешать

Вливаем воду, получаем овощную заливку. Как закипит — выключаем.

добавить воду

Пока готовится заливка, разбираем минтай — моем, убираем головы, внутренности, черные пленочки обязательно, режем кусочками.

нарезать рыбу

Складываем в подготовленную жаропрочную емкость, при этом немного посыпав рыбку солью и перцем, можно добавить орегано или смесь итальянских трав, хмели-сунели, куркуму – на ваш вкус.

выложить рыбу

Залить минтай подливкой и отправить в духовой шкаф. Я выставляла 180 градусов, и через полчаса рыбка была исключительно вкусной и вполне готовой.

залить подливкой

Минтай с луком и морковкой в духовке приготовился, можно раскладывать по тарелочкам и угощаться. К такой рыбке можно отварить рис, если это ужин, или картошку, если это обед, и вкусно покушать.

минтай в духовке

 

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

минтай с морковкой и лукомминтай с морковкой и луком
Комментариев к статье: 2
  1. Катерина

    Подскажите, а можно по этому рецепту приготовить другую рыбу?

    Ответить
    1. admin

      Да, конечно, просто лучше брать рыбу без мелких костей для такого блюда.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных