Минтай с овощами в духовке

Время приготовления:40 мин
Количество порций:2-3
Тип блюда:Рыбные блюда
Кухня:Европейская
Сложность:Для новичка

Очень простой рецепт приготовления рыбного ужина для домочадцев, легкого и полезного. Узнаем, как приготовить вкусно минтай в духовке с морковкой и луком. Рецепт с фото пошагово смотрите ниже, убедитесь, как все просто и легко, а рыбка получается отменной.

Посмотрите еще пошаговый рецепт, как приготовить вкусные и сочные рыбные котлеты из путассу — экономно, вкусно, к ужину или обеду.

Ингредиенты:

2 рыбины минтай
1 морковка
1 луковица
Стакан воды
Соль, перец
По ложке с верхом сметаны и томатной пасты

Изначально подготовить заливку из овощей для нашей рыбки. Нарежем полуколечками лук и румяненько обжарим на масле.

Натрем крупно морковку и тоже с лучком обжарим.

Далее добавляем сметану и томат.

Все смешиваем, солим, перчим.

Вливаем воду, получаем овощную заливку. Как закипит — выключаем.

Пока готовится заливка, разбираем минтай — моем, убираем головы, внутренности, черные пленочки обязательно, режем кусочками.

Складываем в подготовленную жаропрочную емкость, при этом немного посыпав рыбку солью и перцем, можно добавить орегано или смесь итальянских трав, хмели-сунели, куркуму – на ваш вкус.

Залить минтай подливкой и отправить в духовой шкаф. Я выставляла 180 градусов, и через полчаса рыбка была исключительно вкусной и вполне готовой.

Минтай с луком и морковкой в духовке приготовился, можно раскладывать по тарелочкам и угощаться. К такой рыбке можно отварить рис, если это ужин, или картошку, если это обед, и вкусно покушать.

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать