Хе из сельди по-корейски

Время приготовления:
Количество порций:2-3
Тип блюда:Закуски
Кухня:Корейская
Сложность:Для новичка

Пикантная закуска: хе из селедки по-корейски с морковью подается в лучших ресторанах мира. Но приготовить ее намного проще, чем думает большинство поклонников этого блюда. Самое сложное – почистить селедку, но опыт приобретается быстро, поэтому главное – начать. Поэтому сегодня узнаем, как приготовить хе из сельди в домашних условиях с морковью вкусно и быстро, смотрите пошаговый рецепт с фото. Будете угощать своих гостей, и они будут удивлены вашим мастерством. Рецепт относится к категории быстрых в приготовлении блюд на скорую руку.

Важно! Следует обратить особенное внимание на качество рыбы, а также готовить исключительно в стерильных условиях. Это потому, что рыба берется свежая, не проходит термообработку. Так как в состав входят лук и уксус, это обеззараживает блюдо, но все же условия готовки нужно соблюсти.

Посмотрите еще, как просто и вкусно можно приготовить дома копченую селедку.

Ингредиенты:

одна свежемороженая селедка среднего размера;
луковица;
морковка;
уксус – 150 мл;
растительное очищенное масло – 1,5 ст. ложки;
соль – 1 ст. ложка;
приправа для моркови по-корейски.

Обратите внимание! Если приправа не содержит сахар, добавьте ½ ст. ложки.

Хе из селедки в домашних условиях: классический пошаговый фото рецепт

Лук с морковкой очистить, хорошо, тщательно промыть. Лук нарезать, морковь натереть.

Селедку очистить от внутренностей, удалить голову, шкурку, промыть снаружи и изнутри, вырезать хребет, нарезать порционными кусочками.

Перемешать селедку с остальными ингредиентами, накрыть емкость пакетом или пищевой пленкой и оставить на час.

Хе из сельди готово. Как видите, приготовить блюдо можно запросто в домашних условиях, главное — соблюдать вышеперечисленные правила: хорошего качества рыба, стерильность в подготовке продуктов, и все получится прекрасно.

Готовила Ирина, приятного аппетита!

Распечатать