Меню

Вторые блюда 0

Рубленые котлеты с манкой

  • Время приготовления:30-40 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Блюда из курицы
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Среднее

куриные котлеты рубленыеЕсли вы хотите на скорую руку быстро и просто приготовить что-то к ужину, вам точно понравится этот рецепт. Рубленые котлеты из куриных грудок с манкой получаются сочными и вкусными, готовить их не сложно, времени занимает процесс совсем не долго. Пока жарятся котлетки, вы можете сделать салат или отварить рис, пюрешку и вкусно накормить домочадцев. Смотрим те пошаговый рецепт с фото, все просто и понятно, даже начинающая хозяюшка одолеет эту не хитрую науку.

Посмотрите еще, как вкусно и просто можно из куриного фарша приготовить сочные тефтели с подливкой.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • молоко 2,6 % жирности – 2-3 ст. ложки;
  • манная крупа – 3 ст. ложки;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • хлеб белый – 2 кусочка;
  • петрушка – 2 веточки;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • панировочные сухари с приправами – 3-4 ст. ложки;
  • растительное масло – 50 мл.

Рецепт приготовления

Куриное филе нарежьте на кусочки и переложите в чашу от измельчителя.

филе в блендер
Засыпьте манку.

добавить манку
И вбейте куриное яйцо.

вбить яйцо
Залейте в чашу молоко, чтобы масса при измельчении стала более нежной и однородной.

влить молоко
Несколько кусочков хлеба замочите или в воде, или в сливках, или в молоке. Через 10 отожмите жидкость, а мякоть переложите в чашу измельчителя.

замочить хлеб
Куриный фарш с манной крупой для котлет готов.

перемешать
В чашу к хлебу выложите свежую петрушку и включите прибор на 30-40 секунд.

добавить зелень
Перемешайте фарш с хлебной массой и посолите по вкусу. По желанию можно добавить такие специи, как черный или красный молотый перец. Оставьте миску с фаршем в холодильнике на 15 минут.

перемолоть
Подготовьте панировку. Это может быть обычная мука, сухари или их смесь. Сформируйте котлетки и обваляйте их в панировке.

обвалять в панировке
Выкладывайте котлеты на сковороду с подсолнечным маслом, заранее разогретую на среднем огне. Обжарьте с каждой стороны до румяности.

выложить на сковороду

Ф 10
Котлеты рубленые куриные из грудок готовы. Можно подавать к столу с гарниром.

котлеты

Готовила Евгения, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
куриные котлеты рубленыекуриные котлеты рубленые

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник