Овощное рагу с кабачками
- Время приготовления:1 ч
- Количество порций:4-5
- Тип блюда:Овощные блюда
- Кухня:Русская
- Сложность:Среднее
Летом, в сезон овощей, нужно использовать их по полной, поэтому употребляем их в самых разных видах: сырыми, жаренными, тушеными, запеченными и т.д. Сегодня к ужину у нас овощное рагу с кабачками и картошкой, рецепт с фото в мультиварке прилагается. Готовится просто, блюдо полезное, сытное и вкусное. Подходит для диетического питания, вегетарианского и постного меню. Запросто можно кормить деток и стариков. Короче, универсальное сытное летнее блюдо, и полезное, благодаря способу готовки. Особенно, если овощи домашние, со своего огорода.
Мультиварка у меня на 5 литров, загружается полная на это количество, хватит на человек 6, поэтому можете свободно уменьшать количество продуктов, если едоков у вас меньше.
Посмотрите еще, как приготовить кабачки в кляре с майонезом и чесноком: просто, вкусно и быстро.
Ингредиенты:
- десяток картошин;
- 3-4 мелких морковки
- несколько томатов (у меня мелкие, потому больше);
- 2 луковички
- 2 небольших кабачка
- маленький вилочек капусты;
- пакетик томата или 2 ложки;
- 1 стакан воды;
- 2 ложки масла;
- зелень.

Изначально нарезаем все продукты.

Выкладываем в чашу мульти, добавляем специи, солим, разводим в воде томат, и отправляем к овощам.
Все перемешиваем.

Включаем мультю, у меня на 700 Вт, поэтому 45 минут готовки в самый раз получается.
Все, наше овощное рагу в мультиварке с кабачками, картошкой и капустой готово. Можно угощаться!

Готовила Ольга, приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!