Меню

Из овощей 0

Капуста тушеная с грибами

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Блюда из овощей
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

капуста тушеная с грибамиПростое и легкое в приготовлении постное блюдо для веганского меню или дней поста: капуста, тушеная с грибами в сковороде или казанке. Готовится очень просто, дешевое по цене, не затратное по времени. Можно запросто приготовить к обеду, и накормить вкусно домочадцев. Смотрите пошаговый рецепт с фото. Недорогое, простое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Полвилка капусты;
  • Граммов 200-250 грибочков шампиньонов;
  • Ложка томатной пасты;
  • Масла пару ложек;
  • 1 луковица;
  • Соль, перец;
  • Зелень сушеная или свежая по желанию.

Это овощное блюдо готовится очень просто. Расскажу, какие еще варианты его приготовления существуют. Капусту нашинковать. Особо мелко, как для салата, не старайтесь, она потушится, и будет отлично.

нарезать капусту
Выложите в казанок, влейте пару ложек воды и под крышечкой потушите до мягкости. Это вариант для диетического меню, можете валить масло и пожарить капусту, так вкус будет ярче и насыщеннее.

выложить в казанок

Тем временем нарежете лук, обжарьте. Добавьте нарезанные грибочки, обжарьте немного. Я больше тушила, чем жарила, а грибочки можно сильнее обжарить, до румяности, будет вкус ярче.

потушить грибы

Отправьте в тушеную капусту.

добавить грибы

Добавить томат. Берите хорошую томатную пасту, не экономьте, от нее сильно вкус зависит. И еще совет: летом делала с помидорами —  не так вкусно, все же лучше с томатной пастой делать.

добавить томат

Перемешать, посолить, по своему усмотрению добавить специи (я кладу перец черный, орегано сушеный, базилик).

капуста с грибами

Капуста, тушеная с грибами, готова, можно угощаться.

Совет: рецепт можно усложнить, добавив отваренный рис, или нарезанную и отваренную картошку. Будет сытнее и калорийнее. Рис лучше брать, как для плова, длинный, тогда блюдо не превратится в месиво, будет рассыпчатым и вкусным.

Посмотрите еще, как приготовить картошку в духовке с овощами: просто, вкусно и сытно, для диетического, вегетарианского и постного меню.

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник