Из овощей

Овощные блюда полезные и низкокалорийные, их предпочитают люди, желающие похудеть, придерживающиеся диетического, вегетарианского питания, и те, кто держат пост. Полезны они и детям, особенно, если приготовлены на пару, в мультиварке, или запеченные в духовке. Таким образом приготовленные, блюда из овощей наиболее полезны, смотрите наши простые и вкусные рецепты с фото, кормите своих домочадцев, угощайте гостей.

Блюда из овощей без мяса легки в приготовлении, легко усвояемы, поэтому идеально подходят для детского меню и для худеющих дам. Диетологи в один голос твердят: овощные блюда должны присутствуешь в каждодневном меню обязательно. И они правы. Если вы еще не готовили вкусные и полезные овощные блюда своим домочадцам, срочно начинайте это делать.

Тушеные овощи выручают в зимние дни, когда нет свежих огурчиков, помидоров, перца, зелени, когда не приготовить свежего салата, потому что на огородах ничего не растет, а магазинные тепличные овощи оставляют желать лучшего. Проще купить замороженные овощи и приготовить легкий диетический суп пюре, овощную запеканку, вареники с капустой, картошку.

Очень вкусно и полезно приготовить, к примеру, такой салатик из овощей: запечь свеклу, натереть, добавить молотых орешков, масло оливковое, смешанно с соком лимона, слегка обжаренный кунжут. Получится вкусно и полезно. Сэкономит семейный бюджет тушеная капуста с картошкой и грибами. Готовить ее не сложно, а вкус отменный. Просто отварите картофель, как на пюре, потушите отдельно капусту с томатом, обжарьте лук и грибы. Все смешайте, присолите¸ добавьте специи — и можно угощаться.

Также можно сделать чудесную овощную запеканку, применив капусту, картошку, грибы, яйца, сметану и сыр. Вкусно, питательно и сытно. Также смотрите рецепты овощных салатов, простых, без майонеза, диетических, и праздничных, сытных, со всевозможными компонентами. В рубрике супы найдете много вариантов применения овощей, и сможете вкусно кормить семейство, не особо тратя финансы на питание.

А как хороши овощи, приготовленные на гриле! Особый нежный вкус, прекрасная структура, и готовить всего-то 10-15 минут, а результат потрясающий. Также можно, особенно в дни поста, готовить овощные котлеты из капусты, морковки, с добавлением овсяных хлопьев, манки, тертой картошки. Вкусно, полезно, экономно. А добавьте сюда еще обжаренные грибочки, и блюда заиграют новыми вкусовыми красками. Отдельная песня — блюда из тыквы: ее можно запекать и жарить, варить и фаршировать, крошить в салаты и выпекать с ней печенье. Вариантов — множество.

Блюда из овощей вкусны, ими можно разнообразить постное, веганское меню, и просто готовить, как полезное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Чуток фантазии, немного экспериментов, и вы сами увидите, как много дает применение овощей в каждодневном питании. Приятного аппетита и кулинарных свершений! Смотрите наши пошаговые рецепты с фото и радуйте семейство вкусными обедами и ужинами.