Меню

Блюда из мяса 0

Паштет из говяжьей печени

  • Время приготовления:30-40 мин
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Закуски
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка

паштет из говяжьей печениЕсли хотите к завтраку вкусную намазку на хлебушек приготовить, советуем сделать печеночный паштет из говяжьей печени. Его вы можете приготовить разными способами в зависимости от того, какой вид обработки продуктов предпочитаете. Рецепт диетический, так как продукты для него будут тушиться на воде. Еще из полезных способов могу предложить запечь овощи в духовке, а печень просто отварить.

Посмотрите еще, как приготовить нежный паштет из куриной печени, тоже интересный вкус и простой рецепт. Вкусно, дешево и «сердито»!

Кто хочет более насыщенного вкуса, но менее полезного продукта, могут обжарить ингредиенты на растительном масле.

По желанию, если у вас есть в холодильнике, можно дополнить этот рецепт еще такими овощами, как тыква и сладкий перец. Тоже получится очень вкусно. Этот рецепт я отношу к простым и быстрым. Приготовить печеночный паштет из печени и овощей вы сможете где-то за 40 минут.

Ингредиенты:

  • говяжья печень – 300 граммов;
  • лук репчатый – ½ шт.;
  • морковь средняя – ½ шт.;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • специи – 1 ч. ложка;
  • укроп, петрушка – 1 пучок;
  • вода – 1 стакан;
  • масло сливочное – 60 граммов.

Рецепт приготовления

Говяжью печень вымывайте и нарезайте на кусочки, так вам потом будет удобнее ее измельчать уже в конце приготовления.

нарезать печень
Репчатый лук тоже нарезайте кусочками.

нарезать лук
Морковь очищайте и тоже нарезайте кусочками.

нарезать морковку
Теперь нужно в чашу мультиварки налить воду. Можно использовать обычную кастрюлю и варить овощи и печенку на плите. Разницы никакой не увидите, все равно получится также вкусно. Итак, все нарезанное выкладывайте в чашу с водой. Включайте режим «Тушение». Добавляйте соль и любимые специи.

выложит в мультиварку
Нарезайте зелень, не жалейте. Закрывайте крышку, и пусть готовится около 25-30 минут.

добавить зелень
Когда содержимое чаши остынет, перекладывайте его в чашу измельчителя.  Масса для паштета готова.  Осталось переложить печеночный паштет в банку и остудить. Выложите слоями: сначала паштет.  Потом сливочное масло кусочками.  Потом снова паштет и мелко нарезанный укроп. Готово.

печеночный паштет
Теперь вы знаете, как просто и легко приготовить печеночный паштет из говяжьей печени, и можете баловать своих домочадцев этой просто и вкусной закуской.

Готовила Хоновец Евгения, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник