Меню

Блюда из мяса 1

Мини отбивные из куриных сердечек

  • Время приготовления:30-40 мин
  • Количество порций:3-4
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

отбивные из куриных сердечекХочу обратить ваше внимание на один рецепт, который вас приятно удивит: отбивные из куриных сердечек. Рецепт простой, результат очень вкусный и сытный, вас порадует. Кроме того, такие отбивные поберегут ваши денежки, потому как субпродукты намного дешевле любого мяса. Поэтому у нас к обеду/ужину выгодный бюджетный вариант обеда на каждый день.

В нашей семье никогда особо не ели куриные сердечки, но именно при помощи этого рецепта это блюдо стало любимым, и готовлю его теперь частенько. Просто, быстро, дешево и вкусно.

Продукты:

  • 400 г куриных сердечек;
  • муки 2 столовые ложки;
  • 2 яйца;
  • пол стакана молока или воды.

Процесс готовки пошагово с фото

Сердечки помыть и обсушить.

сердечки

Разрезать, но не до конца, каждое сердечко вдоль (что бы оно раскрылось).

разрезать

На доску для разделывания мяса положить пищевую пленку или пакет (для того, чтобы легче было отбивать). Выкладываем наши сердечки в два ряда и накрываем сверху еще одной пленкой.

разложить на пленке

Начинаем отбивать только с одной стороны, затем снимаем пленку и наши отбивные полуфабрикаты готовы. Остается только немного поперчить и посолить по вкусу.

отбить

Смешиваем молоко, муку и яйца, получаем кляр, в который будем обмакивать наши заготовки.
В хорошо разогретое подсолнечное масло кладем сердечки, которые обмакнули в кляр, и обжариваем до румяной корочки с двух сторон.

Наши отбивные, приготовленные из куриных сердечек в кляре, готовы. Отварите пюре или рис, подайте салатик из овощей или  домашнюю маринованную цветную капусту и вкусно накормите семейство.

мини отбивные

Готовила Ольга Мусиенко, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 1
  1. Олеся

    Действительно отбивнушки из сердечек вкусные. Понравилось в денежном плане, что играет большую роль, когда туго с финансами в семье, а вкусно покушать хочется.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник