Меню

Блюда из мяса 0

Бефстроганов из свинины

  • Время приготовления:40 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Блюда из мяса
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Среднее

бефстроганов из свининыВ прошлый раз мы готовили это блюдо из говядины, а сегодня у нас к обеду бефстроганов из свинины с подливкой со сметаны и томатной пасты. Блюдо простое, вкусное, готовить его быстро, много времени у плиты париться не нужно. Главное — купить хорошую свинину, не жирную, качественную, и сразу же за работу. А пока посмотрите, как готовится бефстроганов из говядины, пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • свинина нежирная – 500 г;
  • томатная паста — полная ложка;
  • столько же сметаны;
  • соль, перец.

Изначально купим хорошее свежее мясо.

свинина

Далее его промоем, обсушим и нарежем брусочками.

нарезать мясо

Поставим на огонь казанок, пусть нагреется хорошо. В казанок нальем масла пару ложек растительного (очищенного), подождем полминуты, чтобы мало раскалилось, и отправим к нему мясо.

мясо в казанке

Пока мясо обжаривается, нарежем лук.

нарезать лук

Помешивая, обжариваем мясо до легкой румяности.

обжарить мясо

Теперь добавляем к нему лук.

добавить лук

Перемешиваем.

перемешать

Когда лучок с мясом тоже обжарится, заливаем водой, чтобы на 1 палец примерно покрыло мясо. Даем покипеть немного, пробуем. Если мясо молодое, то приготовиться оно быстро, минут за 20-30. Пробуем, если мясо уже мягкое, добавляем томат, сметану и специи, даем покипеть еще минут 5.

добавить томат

Пока мясо готовится, сделаем гарнир. Можно картошечку пюре, рис отварной, я приготовила макароны, получилось очень вкусно.

Наш бефстроганов из свинины с подливкой со сметаной и томатной пастой готов, можно угощать домочадцев.

на второе
Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
бефстроганов из свининыбефстроганов из свинины

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник