Меню

Блюда из мяса 0

Бефстроганов из говядины: вкусно и просто

  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Блюда из мяса
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Среднее

бефстроганов из говядиныЕсли вы никогда это блюдо не готовили, советую настоятельно испробовать, это очень вкусно, а времени занимает оно совсем не много. Итак, к обеду готовим бефстроганов из говядины, смотрите ниже рецепт с фото пошагово, у вас все прекрасно получится!

Посмотрите еще, как приготовить ребрышки в мультиварке с картошкой: вкусно и просто!

Ингредиенты:

  • Граммов 400-500 говяжьей вырезки;
  • 3 крупных картошки;
  • Итальянские травы;
  • 1 луковица крупная;
  • Пара ложек масла для картошки (оливковое);
  • Кусочек сливочного маслица для мяса;
  • Сметана, вода, соль, перец, немного горчицы;
  • 3 зубка чеснока.

Рецепт приготовления

Мясо у нас будет готовиться быстро, займемся картошкой, и пока она будет запекаться, бефстроганов уже будет готов. Картошечка по этому рецепту восхитительной просто получается, попробуйте хоть разок!

картошка

Итак, картошку промыли, кожицу очистили, нарезали брусочками. Добавили маслице, смешали, затем соль, травы,давленый чеснок, и выложили в форму.

выложить картошку на противень

Картошка будет минут 20-25 готовиться, займемся пока мясом.

вырезка
У говядины есть секрет: чтобы она получилась сочной и мягкой, ее нужно буквально считанные минуты готовить. Запоздаете — и получите жесткое мясо.

Поэтому делаем так:

Мясо порезать на брусочки.

нарезать говядину

На чистую сковороду положить сливочное масло.

масло на сковороде

Отправить к нему нарезанный лук.

выложить лук

Мясо присыпать солью, перцем, смешать.

посолить мясо

Лук обжарится — вытащить в тарелку, туда положить мясо.

мясо обжарить

Говядину обжарить, переворачивая, буквально пару минут, достать в тарелку. Притом обжаривать порциями, не бросайте все мясо сразу, чтобы оно отделялось кусочек от кусочка.

выложить в тарелку

Теперь соединяем вместе мясо с луком, добавляем сметану, горчицу.

добавить сметану

Смешиваем, и буквально пару минут протушиваем, выключаем. Можете чуток водички влить, если сметана слишком густая.

Все, наш бефстроганов из говядины с подливкой готов, и картошечка как раз поспела. Вынимаем ее, по тарелочкам раскладываем, сбоку выкладываем мясо, можно натереть соленый огурец и наслаждаться вкусом.

бефстроганов фото

Готовила Ольга Бар, приятного поедания!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
бефстроганов из говядиныбефстроганов из говядины

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник