Меню

Блюда из курицы 0

Тефтели из куриного фарша в духовке

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:4
  • Тип блюда:Блюда из курицы
  • Сложность:Для новичка

тефтели из куриного фаршаТакое вкусное, сытное и нежное блюдо можно хоть каждый день к ужину или семейному обеду готовить домочадцам. Детки его любят, мужчинам оно нравится, женщинам и подавно. А готовить совсем не сложно. Итак, к сытному и легкому ужину у нас сегодня тефтели из куриного фарша с рисом и помидорами, смотрите ниже пошаговый рецепт с фото. Все просто, вкусно, сытно.

Еще посмотрите, как можно приготовить в мультиварке фаршированные фаршем помидоры, очень необычно и вкусно!

Необходимые ингредиенты:

  • 0,5 стакана короткозернистого риса в сыром виде;
  • 0,5 кг фарша (у меня куриный);
  • По одной морковке и луковице;
  • Пара ложек сметаны (любители майонеза могут взять именно его);
  • 3-4 томата;
  • Специи, растительное масло.

Примечания:

Рис предварительно нужно отварить до готовности и полностью остудить.
Для приготовления куриного фарша можно использовать как белое мясо грудки, так и мясо, срезанное с ножек и других частей куриной тушки.

Как будем готовить куриные тефтели:

продукты

Очищенную от шелухи луковицу мелко порубить ножом, а морковь натереть на терке.

натереть морковку
Спассеровать измельченные овощи. Необязательно делать это по отдельности, можно обжарить лук и морковь вместе.

обжарить
В глубокой чаше соединить куриный фарш и остывший рис.

добавить рис
Добавить к ним зажарку из овощей и необходимые специи.

добавить овощи
Старательно все перемешать (можно даже руками) и дать немного настояться.

фарш для тефтелек
Для приготовления своеобразной овощной шубы, под которой будут запекаться котлеты, помидоры обдать кипящей водой, очистить от кожицы и очень мелко порубить ножом или даже натереть на терке.

нарезать помидоры
Сформировать из фарша крупные котлеты и рядочками встык выложить в форму (перед этим смажьте ее маслицем).

сформировать котлеты
Сверху каждую тефтельку смазать тонким слоем сметаны или майонеза, а затем прикрыть помидорной массой. Для получения менее калорийного блюда, майонез можно и вовсе не использовать, котлеты все равно получатся невероятно сочными.

выложить помидоры
Запекать котлеты при 180 градусах около 30 минут. Форму при этом желательно прикрыть фольгой, чтобы котлеты быстрее приготовились и не пересохли.

котлеты в духовке

Если же возиться с духовкой совершенно нет времени или возможности, то сформированные из куриного фарша и риса тефтели можно попросту обжарить до готовности на растительном масле – будет не менее вкусно.

Тефтели из куриного фарша в духовке

Подавать такие нежные и сочные тефтели из куриного фарша лучше всего со свежими овощами и зеленью.

Готовила Светлана Сорока, приятного вам аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник