Сочные тефтели в мультиварке

Время приготовления:1 ч
Количество порций:3
Тип блюда:Блюда из курицы
Сложность:Среднее

Куриные тефтели в сметано-томатном соусе можно, действительно, считать диетическим блюдом. В его составе нет ни растительного или сливочного масла, продукты не жарятся и используются полезные и малокалорийные ингредиенты. Готовим домочадцам к ужину сегодня тефтели в мультиварке с подливкой, смотрите ниже пошаговый рецепт с фото, все подробно описано и показано.

Посмотрите еще, как вкусно приготовить котлеты из куриного филе, 2 простых рецепта с фото.

Ингредиенты:

Для фарша:

Филе 300г;
1 сладкий перчик;
1 мелкий кабачок;
1 яйцо;
2 щепотки щедрых соли;
2 ложки манки;
Щепотка молотого перца.

Для соуса:

По 1 стакану домашнего томатного соуса и сметаны;
1,5 стакана воды;
орегано – 1 ч. ложка;
специи – по вкусу.

Рецепт приготовления

Сначала вам нужно приготовить фарш. Для этого купите куриное филе или грудку, что вам больше нравится. У грудки отделите мясо. Нарежьте филе на кусочки и измельчите его любым способом. Главное, чтобы фарш получился однородный и без крупных кусочков.

Кабачок очистите от кожуры и нарежьте мелко кубиками.

Со сладким болгарским перцем поступите также. Сначала удалите плодоножку, очистите от семян и хорошо помойте. Потом нарежьте мелко кубиками.

Основные ингредиенты для фарша готовы, добавьте куриное яйцо и соль. Хорошо помешайте.

Засыпьте манную крупу, помешайте и оставьте фарш на 10 минут.

В конце добавьте любимые специи. Лучше, конечно, использовать черный или красный молотые перцы. Они не будут забивать вкус, но добавят некую изюминку в фарш.

Пока настаивается фарш, приготовьте сразу соус, в котором будете тушить тефтели. Влейте в миску томатный соус. Лучше использовать густой и ароматный томатный соус на основе помидоров, сладкого перца и слив или винограда. Все овощи и фрукты просто кладутся в мультиварку, добавляется соль и сахар, и тушатся 30 минут. Потом блендером масса измельчается и домашний полезный соус готов.