Меню

Блюда из курицы 0

Паштет из куриной печени

  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций:4-6
  • Тип блюда:Блюда из курицы
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка

паштет из куриной печениИз куриной печеночки можно приготовить замечательную намазку на хлебушек к утреннему чаю или перекусу. Паштет из куриной печени, который можно запросто приготовить в домашних условиях, также хорош, как добавка к макаронам или любой каше. Возьмите на вооружение этот простой и экономный вариант, ниже смотрите пошаговый рецепт с фото. Все просто, быстро и вкусно.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг печенки куриной;
  • 3 яйца;
  • полпачки масла (хорошего);
  • 2 луковицы;
  • лаврушка, перец горошек для варки;
  • вода;
  • соль.

Собираем на стол продукты.

продукты

Печенку очистим от пленочек и всего лишнего, и зальем водой.

залить водой

Добавим специи, соль, отварим после кипения минут 7-8, достаточно.

добавить специи

Яйца вкрутую отварим. (10 минуток после закипания).

отварить яйца

На сковороду бросим часть масла.

масло

Нарежем лучок, слега притомим.

обжарить лук

Печенка сварилась, воду слили, остудили, яйца готовы, можно уже приступать к измельчению.
Печенку порезать, просмотреть, не осталось ли случайно пятен от желчи или пленок.

нарезать печенку

Нарезать яйца, лучок остудить.

нарезать яйца

Установить блендер, подготовить мисочку для паштета.

блендер

Помещаем в блендер продукты, перемешивая между собой, чтобы сразу однородно смешивались, и порциями перемалываем.

поместить в блендер

Совет, если будет слишком туго измельчаться, добавьте немного масла или чуток водички. Иначе паштет плохо перемелется и будет слишком плотным после застывания.

Измельчить на средней скорости.

перемолоть

Выложить в миску.

выложить в миску

Теперь начинаем дегустировать: может, присолить еще, перчика добавить, можно зелени или с чесноком поэкспериментировать, густоту можно сметаной, майонезом отрегулировать, как вам нравится. И доводим до нужного вкуса и консистенции.

Выкладываем в тарелочки и отправляем в холодильник.

паштет

Через часик наш паштет из куриной печени уже примет нужную плотность и можно его уже к чаю на хлебушек намазывать.

Паштет из куриной печени

Посмотрите еще один вариант приготовления куриного паштета с перцем сладким и морковкой.

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
паштет из куриной печенипаштет из куриной печени

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник