Куриный паштет: вкусно и просто
- Время приготовления:1 ч
- Количество порций:3-4
- Тип блюда:Блюда из курицы
- Кухня:Европейская
- Сложность:Среднее
Из субпродуктов множество чудесных блюд можно готовить, если правильно подойди к процессу. Сегодня предлагаю узнать, как приготовить куриный паштет из печени в домашних условиях с перцем сладким, луком и морковкой. Смотрите ниже подробный пошаговый рецепт с фото. Все просто и вкусно, а также экономно по финансам.
Посмотрите еще, как вкусно приготовить куриные крылышки, чтобы корочка была хрустящей.
Ингредиенты:
- лук репчатый – 1/2 шт.;
- морковь – ½ шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- подсолнечное масло -2-3 ст. ложки;
- печень куриная – 350 граммов;
- укроп – 4-5 веточек;
- сливочное масло – по желанию;
- соль – по вкусу;
- кориандр – 1 ч. ложка;
- итальянские травы – 1 ч. ложка;
- вода – 1 стакан.
Рецепт приготовления печеночного паштета
Лук и морковь очистите, и нарежьте на крупные куски.
Сладкий перец очистите, и тоже разрежьте на несколько кусков.
В чашу мультиварки налейте масло и включите режим «Жарка». Добавьте лук, морковь и сладкий перец. Обжаривайте овощи 5-10 минут.

Добавьте в чашу печень.
И мелко нарезанный укроп.
Засыпьте соль, кориандр и итальянские травы. Помешайте содержимое.
Залейте воду. Измените режим на «Тушение», закройте крышку и готовьте 25-30 минут.
Когда будет готово, выключите мультиварку и остудите.
Переложите овощи и печень в чашу измельчителя и включите примерно на 1-2 минуты.
Готовый куриный паштет переложите в удобную емкость. Можно нарезать кубиками сливочное масло и положить к паштету.

Готовила Евгения, приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!