Куриные желудки в мультиварке

Купила вчера куриные желудки, и решила их приготовить к ужину к картошке или вермишели. Рецепт понравился, получилось вкусно, мягко, нежно, слопали мои домочадцы враз. Рассказываю, как приготовить куриные желудки вкусно и просто в мультиварке в сметане на второе (кстати, можно и в казанке или на сковороде тоже так сварить). Блюдо простое, дешевое и вкусное, поэтому имеет право быть включено в наше меню на каждый день.

Посмотрите еще, как вкусно приготовить крылышки в духовке в фольге в маринаде, простой рецепт, потрясающий вкус!

Ингредиенты:

Итак, купить куриные желудки.

Очистить от пленок.

Промыть хорошенько. Залить водой, включить огонь. Дать закипеть. Через пару минут появится вот такая пена — снять с огня, промыть и залить свежей водичкой.

Таким образом, вы уберете все лишнее, что было в пупках, и получите практически чистый продукт для дальнейшей готовки.

Вариться желудки будут долго, поэтому не ожидайте мгновенного приготовления. Как станут мягкими, вынимайте, сливайте воду. Берите лук и морковку.

Нарежьте лук, обжарьте слегка на масле в мульварке в режиме «Жарка».

Натрите морковку, отправьте к луку, тоже слегка протушите.

Теперь к ним добавьте желудочки.

Положите сметану, специи, присолите, по желанию добавьте зелень.

Все смешайте, влейте воду, и закройте мультиварку.

Дайте потушиться в сметанном соусе до полной готовности. После выключения мультиварки еще пусть на прогреве постоит минут 20.

Куриные желудки в мультиварке, тушеные в сметанном соусе получились прекрасными — мягкими, сочными и очень вкусными.

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!