Меню

Блюда из курицы 0

Куриные желудки в мультиварке

  • Время приготовления:1,5 ч
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Блюда из курицы
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

куриные желудки в сметанеКупила вчера куриные желудки, и решила их приготовить к ужину к картошке или вермишели. Рецепт понравился, получилось вкусно, мягко, нежно, слопали мои домочадцы враз. Рассказываю, как приготовить куриные желудки вкусно и просто в мультиварке в сметане на второе (кстати, можно и в казанке или на сковороде тоже так сварить). Блюдо простое, дешевое и вкусное, поэтому имеет право быть включено в наше меню на каждый день.

Посмотрите еще, как вкусно приготовить крылышки в духовке в фольге в маринаде, простой рецепт, потрясающий вкус!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг желудков куриных;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 2-3 ложки сметаны;
  • вода;
  • соль, специи, зелень.

Итак, купить куриные желудки.

куриные желудки

Очистить от пленок.

очистить

Промыть хорошенько. Залить водой, включить огонь. Дать закипеть. Через пару минут появится вот такая пена — снять с огня, промыть и залить свежей водичкой.

убрать пенузалить водой

Таким образом, вы уберете все лишнее, что было в пупках, и получите практически чистый продукт для дальнейшей готовки.

Совет: так поступаю с любым мясом. В воду при первом закипании уходит все лишнее, и потом уже смело можно и супчики готовить разные, и подливки.

Вариться желудки будут долго, поэтому не ожидайте мгновенного приготовления. Как станут мягкими, вынимайте, сливайте воду. Берите лук и морковку.

сварить

Нарежьте лук, обжарьте слегка на масле в мульварке в режиме «Жарка».

обжарить лук

Натрите морковку, отправьте к луку, тоже слегка протушите.

добавить морковку

Теперь к ним добавьте желудочки.

добавить желудки

Положите сметану, специи, присолите, по желанию добавьте зелень.

добавить сметану

Все смешайте, влейте воду, и закройте мультиварку.

влить воду

Дайте потушиться в сметанном соусе до полной готовности. После выключения мультиварки еще пусть на прогреве постоит минут 20.

Куриные желудки в мультиварке, тушеные в сметанном соусе получились прекрасными — мягкими, сочными и очень вкусными.

желудки со сметаной
Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник