Меню

Блюда из курицы 0

Куриные котлеты с подливкой в духовке

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:3-4
  • Сложность:Среднее

котлеты с овощамиКотлеты из куриного филе с овощами можно готовить часто, так как рецепт простой и быстрый. Для того, чтобы как-то разнообразить меню, можно готовить такие котлетки в различных соусах.

Если хотите, чтобы рецепт был полезным и диетическим, готовить котлеты нужно в духовке, а не жарить на масле в сковороде. Подлива также готовится без жарки, что дает возможность предложить такое блюдо большему числу людей.

Ингредиенты для диетических куриных котлет

Фарш:

  • куриное филе – 500 граммов (примерно 2 шт. филе одинарных);
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – ½ шт.;
  • укроп – 3-4 веточки;
  • соль, специи – по вкусу;
  • панировочные сухари – по ситуации;
  • растительное масло – смазать противень.

Для соуса:

  • томатная паста (соус, кетчуп) – 200 мл;
  • вода – 2-3 стакана;
  • овощи (лук, морковь, сладкий перец, стручковая фасоль) – 100 граммов;
  • горошек, кукуруза (замороженные) – 50 граммов;
  • укроп – 3 веточки.

Рецепт приготовления котлет из курицы в духовке

Для измельчения мяса птицы можно использовать кухонный комбайн или измельчитель. Филе помойте, нарежьте на кусочки и выложите в чашу.

нарезать филе

Добавьте к филе яйцо. Измельчите массу и переложите в миску. В освобожденную чашу выложите вымытую, очищенную и измельченную на кусочки морковь.

нарезать морковь

Лук очистите, и нарежьте на несколько кусков. Добавьте в чашу к моркови.

нарезать лук

Туда же переложите укроп. Опять измельчите все продукты.

нарезать зелень

Переложите измельченные овощи к фаршу из куриного филе.

выложить овощи

Добавьте в миску соль и специи по своему вкусу. Сформируйте из готового фарша круглые заготовки и обваляйте их в пшеничных сухарях.

сформировать котлеты

Противень смажьте маслом и выложите заготовки на него. Противень с котлетами поставьте в духовку и запекайте 20 минут с одной стороны, затем переверните на другую и готовьте еще 10 минут. Запекайте при температуре 170 градусов.

выложить на противень

Пока готовятся котлеты, подготовьте форму с соусом. Залейте воду, добавьте овощи.

овощиКуриные котлеты с подливкой в духовке

Засыпьте зелень, соль и специи. Добавьте томатный соус и хорошо перемешайте.

добавить томат

Котлеты готовы. Выложите в форму с соусом и поставьте ее в духовку.

залить соусом

Готовьте примерно 25 минут при температуре 180 градусов.

запечь в духовкеНаши нежные и сочные куриные котлетки и з филе с овощами готовы, можно угощаться, приятного аппетита!

Куриные котлеты с подливкой в духовкекотлеты в духовке

Рубленые куриные котлеты  —  просто и вкусно, пошаговый фото рецепт!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных