Меню

Блюда из курицы 0

Рубленые котлеты: 4 простых рецепта

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

куриные котлеты рубленыеЕсли вы хотите порадовать семейство вкусным обедом или ужином, а времени особо нет свободного, да и у плиты заморачиваться неохота, то наш вариант вам точно подойдет. Сегодня узнаем, как приготовить куриные котлеты рубленые, представляем рецепт из грудки куриной. Все замечательно просто, быстро и вкусно. Не нужно заморачиваться с измельчением фарша, мыть блендер иди мясорубку. Просто порезали куриную грудку, добавили необходимые ингредиенты, и быстренько пожарили. Пока котлетки готовятся, соорудили салат из овощей, или сбегали в подвал, принесли маринованные помидорки или соленые огурчики, и обед, и пригласили всех к столу.

Совет:¨если приготовить просто котлеты с салатом — получится великолепный сытный ужин, если отварить к ним пюре или рис, гречку — получится сытное обеденное блюдо.

Куриные котлеты рубленые с манкой

куриные котлеты

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка;
  • 2 яйца;
  • 2 лодки манки;
  • соль, перец.

Тесто для куриных котлет готовится очень просто. Нарежьте филе кубиками, добавьте манную крупу, яйца и соль. Через время засыпьте муку, помешайте.

добавить муку

Обжарьте котлеты на растительном масле, по желанию протушите в течение 5-7 минут.

обжарить

Рубленые котлеты из куриной грудки готовы, это очень вкусно!

выложить в миску с манкой

Еще варианты приготовления рубленых котлет с майонезом, зеленью и т.д.

Еще очень вкусно получаются куриные котлеты с картошкой тертой, посмотрите пошаговый рецепт с фото.

Котлеты с майонезом

рубленые котлеты

Этому рецепту меня научила подруга, и я часто их готовлю. Попробуйте и этот вариант.

  • 1 куриная грудка;
  • 2 яйца;
  • 0,5 пачки маленького пакета майонеза (100 г);
  • крахмала 4 ст.л.;
  • соль, перец.
  1. Грудку нарезаем мелкими кусочками. Добавляем все ингредиенты, смешиваем.
  2. Раскаляем на сковороде очищенное подсолнечное масло, и ложкой выкладываем тесто, как оладушки.Обжариваем, переворачиваем, выкладываем на тарелочки и угощаемся.

Котлетки с зеленью и йогуртом

котлеты с зеленью
  • 400 г филе;
  • по 100 г сметаны и йогурта;
  • по 1 ложке муки и манки;
  • свежая зелень (петрушка, укроп, можно кинзу);
  • 1 яйцо;
  • 2 зубка чеснока;
  • соль, перец.

Как и предыдущих вариантах. Изначально промоем, обсушим и нарежем мелко филе. Добавим остальные составляющие, и оставим на часик в холоде напитаться.

Выкладываем на сковороду, румяно обжариваем, подаем с овощами или гарниром.

Рубленые котлеты с луком и грибами

котлеты из грудки с грибами

Если предыдущие рецепты показались вам скучными, или вы уже готовили по ним котлеты, предлагаем еще интереснее рецепт, с добавлением лука и грибов. Очень вкусно, сочно, пикантно и восхитительно!

  • куриная грудка – 800 г;
  • 5 луковиц средних;
  • 3 ложки сметаны;
  • 4 зубка чеснока среднего размера;
  • 200 г грибочков шампиньонов;
  • зелень, соль, перец.
  1. Рубим филе мелко ножом.
  2. Трем на терке луковицу и чеснок (полпорции).
  3. Добавляем рубленую зелень, все продукты смешиваем, солим, перчиком сдабриваем, и ставим на холод.

Вторую часть лука и чеснок мелко режем, смешиваем и выкладываем в кастрюльку. Ставим на огонь и медленно, медленно тушим с ложкой сметаны и ложкой воды до полного пюре образного состояния. Обжариваем грибочки мелконарезанные, добавляем к луку и чесноку. Получается прекрасный насыщенный соус.

Достаем фарш, обжариваем быстро на сильном огне до зарумянивания, перекладываем соусом из лука, и протушиваем минут 20 в соусе.

котлеты

Получается неимоверно вкусно и просто восхитительно ароматно!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
куриные котлеты рубленыекуриные котлеты рубленые

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник