Бюджетный плов с курицей в казане

Существует много разновидностей мяса, из которого можно приготовить плов. В мясных магазинах очень часто продают обрезки из курицы, они дешевле мяса и очень хорошо подходят для приготовления блюда.

Готовится такой бюджетный плов из курицы быстро, вкусовые качества очень хорошие. Для его приготовления хорошо использовать казанок, в крайнем случае подойдет толстая сковорода с крышкой.

Понадобится:

• растительное масло – чуть больше половины стакана;
• обрезки курицы – пол кило;
• рис круглый – два стакана;
• томат – пол стакана;
• зеленый лук – пучок;
• укроп – пучок;
• кинза или петрушка – пучок;
• приправа – 12 трав и овощей, паприка по вкусу;
• чеснок – одна головка.

Как готовить:

В казанок налить масло, раскалить, поместить обрезки курицы, жарить до полного испарения жидкости. Примерно пятнадцать минут.

Добавить нарезанную зелень, чеснок (раздавленный ножом). Обжарить пять минут.

В качестве томата можно использовать любую томатную смесь (сок, помидоры, томатную заправку).

Рис промыть не менее трех раз. Поместить в казанок, добавить специи, целую головку чеснока.

Влить воды, на два сантиметра от массы, хорошо перемешать. Накрыть крышкой, тушить двадцать минут. Огонь на минимуме.

Все, наш бюджетный плов с куриными обрезками готов, можно подавать домочадцам. Приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепт, как готовить вкусный плов в мультиварке.