Меню

Блюда из картофеля 0

Картофельные драники: простой рецепт

  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Блюда из картошки
  • Кухня:Белорусская
  • Сложность:Для новичка

картофельные драникиНаверно, каждый из вас хоть раз слышал о таком блюде, как картофельные драники. Происходит оно из Беларуси, так как их традиционным овощем считается картошка. Готовят драники с различными добавками, но самый простой классический рецепт имеет ограниченный состав. Смотрите пошаговый рецепт с фото на сковороде, все очень просто, сытно и вкусно.

Посмотрите еще, как приготовить драники с грибами по-гуцульски, пошаговый фото рецепт.

Традиционное блюдо не содержит в себе ни мяса, ни грибов, ни других овощей, кроме лука. Даже зелень не добавляют. Тесто делается очень просто и быстро, поэтому у вас обязательно все получится.

Если готовить драники тонким слоем, то они получаются хрустящими, пока теплые. Но многие любят их, когда они уже остыли. Обычно подают это блюдо к столу со сметаной.

Рецепт драников простой, но в тоже время блюда из картофеля очень питательные. Особенно мужчины оценят его. Весь процесс приготовления драников без добавок займет у вас не более 30 минут.

Картофельные драники: простой рецепт

Ингредиенты:

  • картошка (крупная) – 2 шт.;
  • яйцо куриное (маленькое) – 1 шт.;
  • лук репчатый (маленький) – 1 шт.;
  • соль (крупная) – по вкусу;
  • мука пшеничная (высший сорт) – 2-2,5 ст. ложки;
  • подсолнечное масло (любой фирмы) – для жарки драников.

Пошаговый рецепт приготовления драников

Картофель очистите, помойте. После этого нужно использовать крупную терку. Когда масса будет готова, возьмите ее руками и отожмите сок. Он нам не нужен.

натереть картошку
Лук очистите и измельчите. Лучше использовать измельчитель или натереть на терке.

натереть лук
Вбейте в миску куриное яйцо. Можно взять и перепелиные, но их нужно будет 2-3.

вбить яйцо
Помешайте, посолите и добавьте муку.

добавить муку
Хорошо перемешайте массу, чтобы она стала однородной. В сковороду добавьте масло, подождите пару минут, чтобы оно нагрелось. После этого выкладывайте картофельную массу ложкой, чтобы получались примерно одинаковые порции.

выложить на сковороду

Совет: если хотите хрустящие драники, то распластайте ложкой массу, чтобы она получилась более плоской. Обжарьте их с двух сторон, пока они подрумянятся.

выложить на тарелку
Все, картофельные драники готовы! Можно подавать к столу сразу же со сметаной.

драники

Готовила Евгения, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник