Меню

Праздничные салаты 0

Салаты на Новый год простые и вкусные: 14 рецептов

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

салаты на новый год 2019Салаты и закуски самыми первыми попадают на праздничный стол, и гости, в ожидании горячих блюд, начинают угощение именно с них. И хочется праздничный стол сделать как можно красивее, вкуснее, чтобы и гостям понравилось, и самой хозяйке приятно было выслушивать комплименты о своих кулинарных способностях.

Представляем ниже много вкусных и простых в исполнении рецептов, которые вам по душе придутся и гостей ваших в восторг приведут. Рецепты простые, продукты доступные, ничего сверхъестественного в приготовлении нет. Итак, смотрим, как готовить салаты на Новый год 2019, год Кабана, простые и вкусные, и рецепты с фото пошагово. С такими рецептами вы встретите год во всеоружии, ведь Свинка очень любит салаты, и такие угощения ей очень понравятся.

Читать еще: как встречать новый год 2019 и что готовить к праздничному столу.

Салат с красной рыбой

салат с красной рыбой

Праздничный и нежный, прекрасный легкий салат для любого праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • 150 г малосоленой красной рыбки;
  • 1 крупная картошина;
  • 2 яйца;
  • ложка кунжута;
  • 2 ложки майонеза;
  • зеленый лучок, соль.
продукты

Отвариваем картошку, яйца, обжариваем кунжут, нарезаем лучок. Картошку крупно трем, яйца мелко режем, рыбку тоже режем кусочками.

нарезать яйца

На блюдо ставим кольцо или другого вида форму для салата и начинаем слоями все выкладывать, перемазывая майонезом.

выложить картошку

Верхний слой выкладываем рыбкой. Снимаем форму.

Посыпаем все кунжутом. Наш салат готов.

слоеный салат

Салат Венеция

Сытный и вкусный слоеный праздничный салат на Новый год с куриной грудкой и грибами.

салат с курицей

Ингредиенты:

  • 400 г грудки курицы или индюшки;
  • грибочков шампиньонов 300 г;
  • чернослива 200 г;
  • сыра твердого 200 г;
  • 2-3 картошины;
  • 3 яйца;
  • майонез;
  • 2 огурчика соленых.

Процесс приготовления:

На блюдо кладем пекарскую форму для торта, сняв с него предварительно донышко. Так наш салат получится красивой формы в виде тортика.

форма

Чернослив кипятком залить, подержать в нем минут 15, слить воду и нарезать.

нарезать чернослив

Обжарить нарезанные грибы.

обжарить грибы

Грудку отварить.

куриная грудка

Выложить чернослив в форму.

выложить чернослив

Нарезать грудку и выложить на чернослив. Смазать майонезом.

выложить грудку

Нарезать картошку.

нарезать картошку

Выложить следующим слоем. Нанести майонезную сеточку.

смазать майонезом

Выложить грибочки. Майонезом не смазываем, они у нас и так жирненькие.

выложить грибы

Очистить сваренные круто яйца.

очистить яйца

Мелко натереть.

натереть яйца

Посыпать следующим слоем.

посыпать яйца

Смазать майонезом.

Совет: чтобы за ложкой не тянулись продукты нижнего слоя, лучше сделать маленькую дырочку в пакете и просто сеточкой наносить майонез сверху.

Сыр натереть.

натереть сыр

Посыпать верхним слоем. Нанести майонезную сеточку.

майонезная сетка

Берем огурчики, и натираем их мелко.

натереть огурцы

Посыпаем сверху, это будет завершающий слой салата.

посыпаем огурцы

Нарезать еще огурчики кружками и украсить салат. Вы можете по своему усмотрению украсить по-другому, более ярко и празднично. Осталось снять разъемную форму. Наш салат Венеция готов.

салат венеция

Посмотрите еще: рецепты вкусных и легких салатов на новый год без майонеза.

Салатик с капустой и колбасой

Что готовить новое и интересное в год Кабана 2019? Идем дальше, и разбавим наши сытные мясные салаты легким, сочным и вкусным овощным салатиком с колбасой. Попробуйте, он вам очень понравится, как понравился он нам и всем гостям.

салат с капустой

Ингредиенты:

  • капусты белокочанной пол кило;
  • колбаски граммов 200 копченой;
  • горошка ложки 3-4;
  • зеленый лучок;
  • соль, перец;
  • зелень;
  • майонез.
продукты

Тоненько острым ножом шинкуем капусту.

нашинковать капусту

Присаливаем немного и обязательно приминаем немного руками, так она сочнее будет в салате. Колечками режем лук, колбаску — брусочками.

Все соединяем.

соединяем продукты

Добавляем лук и горошек. Добавляем зелень и майонез.

добавить зелень

Все перемешиваем. Салатик очень вкусный, с хрустящей капусткой, сладеньким горошком — просто чудо! Не дорого, быстро, просто и вкусно!

Салатик «Сирень»

Красивый, нежный салат Сирень, особенно понравится женщинам. Приготовьте его на Новый год 2019, порадуйте гостей!

салат сирень

Продукты:

  • по 4 яйца и картошины;
  • 2-3 морковки;
  • 1 огурчик соленый;
  • 1 луковица;
  • отварная грудка куриная – 300 г;
  • грибочки обжаренные — 300 г;
  • кусочек свежей свеклы для окрашивания белков;
  • зелень для украшения, майонез.
продукты

Как будем готовить салатик: пошагово с фото

Отваренную в мундире картошечку остудить. Очистить, крупно натереть. Выложить на блюдо. Нанести майонез.

выложить картошку

Мелко нарезать и обжарить лук.

обжарить лук
Совет: можно изначально лук обжарить с грибами.

Нарезать кубиками огурец.

нарезать огурцы

Яйца отвариваем круто, снимаем белки, отделяем желточки.

отделить белки

Натираем в разных тарелочках.

натереть яйца

2 ложки белка натертого отложить отдельно для украшения. Натираем свеклу, берем оставшийся белок.

натереть свеклу

Через марлечку отжимаем свекольный сок в белки. Перемешиваем и оставляем для пропитки.

перемешать

Выкладываем нарезанные огурчики.

выложить огурцы

На огурцах слоем распределяем куриное мясо.

выложить куриное филе

Наносим майонез. Следом выкладываем лук и грибы.

выложить грибы

Натираем вареную морковку, наносим майонез.

натереть морковку

Насыпаем желтки, разравниваем вилочкой по всей поверхности.

насыпать желтки

Мелко режем укроп, и украшаем им края салата.

посыпать укропом

Далее выкладываем красиво веточки петрушки, они у нас будут ветками сирени.

выложить петрушку

Затем ложкой выкладываем сиреневые и белые белки, они у нас будут цветками.

выложить белки

Салат «Сирень» готов, можно полюбоваться полученным результатом!

Вкусные блюда — это хорошо. Но когда гости наедятся, их нужно развлечь, чтобы праздник в обычную обжираловку на перешел. Поэтому посмотрите, какие придумать новогодние игры и развлечения для гостей, чтобы встретить праздник весело и интересно.

«Зеленая роза»

зеленая роза

Вкусный и простой салатик с ветчиной «Зеленая роза» точно разнообразит ваш праздничный стол.

Продукты:

  • 3 картошины;
  • 150 г маринованных шампиньонов;
  • столько же зеленого горошка;
  • 200 г ветчинной колбаски;
  • 2-3 свежих огурчика-200 г майонеза;
  • синяя салатная луковица.
продукты

Все продукты, в том числе отваренный картофель, нарезать в кубик. Выкладываем в миску картошку.

выложить картошку

Затем колбасу, грибы, лук.

выложить лук

Добавить горошек.

выложить горошек

Майонез.

добавить майонез

Все смешать, выложить на блюдо горкой.

выложить на блюдо

Тонкими ломтиками наискосок нарезаем огурцы.

нарезать огурцы

Выложить огурцы, чтобы получился цветок.

выложить огурцы

Новогодний «Оливье» с красной рыбой

Наш перечень простых и вкусных салатов на Новый год 2019 продолжает красивый и нарядный салатик к праздничному столу. За счет замены ингредиентов он получается легким и нежным.

новогодний оливье

Продукты:

  • 200 г филе соленой красной рыбки (семга, лосось);
  • 3 яйца;
  • 2 средних картошины;
  • 1 сочная морковка;
  • 1 луковичка салатная;
  • 150 г зеленого горошка (консервированного);
  • 100 г майонеза;
  • соль.
продукты

Картошку, морковку, яйца отварить, остудить, очистить. Все продукты нарезать среднего размера кубиками, сложить в салатницу.

нарезать продукты

Добавить избавленный от юшки горошек.

добавить горошек

Добавить майонез, аккуратно смешать. В салатник выложить. По своему вкусу украсить.

оливье с красной рыбой
Приготовьте еще гостям наивкуснейшую фаршированную грибами и сыром скумбрию в духовке —  это просто чудесное блюдо для любого праздника!

Салат с красной икрой и морепродуктами

Такой красивый салатик с ярким нежным вкусом точно порадует ваших гостей и будет чудесно смотреться на новогоднем столе.

салат с икрой

Продукты:

  • савойской капусты 150 г (можно заменить пекинкой);
  • красной икры граммов 40-50;
  • 4 ложки кукурузы консервированной;
  • 3 отварных яйца;
  • 1 тушка кальмара (уже очищенная);
  • крабовых палочек штук 4-6;
  • майонез, соль, зелень по желанию для украшения.

Процесс приготовления пошагово

продукты

Тонко нарезать капусту острым ножом.

нарезать капусту

В мелкий кубик нарезать кальмары, яйца и палочки. В салатник выложить капусту.

выложить капусту

Смазать майонезом, выложить красную икру.

выложить икру

Выложить кукурузу.

выложить кукурузу

Смазать майонезом, выложить крабовые палочки.

выложить крабовые палочки

На них капусту, майонез, кальмары, опять майонез, белки. Снова кукурузу, поверх натереть желтки.

Украсить икрой и майонезом.

украсить икрой

Гранатовый браслет

Ярки и красивый, простой в исполнении салатик для праздничного стола.

гранатовый браслет

Ингредиенты:

  • По 1 свекле и морковке;
  • 2 картошки;
  • горсть чернослива (выбирайте без косточек, мягкий);
  • 1 гранат;
  • 200 г отварной куриной грудки;
  • 100 граммов майонеза;
  • соль, перец.
ингредиенты

Овощи отварить, остудить. Очистить, нарезать небольшими кубиками. Отварить грудку, остудить, мелко нарезать. Чернослив промыть, также нарезать.

В центр тарелки кладем стакан. Выкладываем слоями продукты, перемазывая их майонезом. Начнем с картошки, затем мясо, морковку, свеклу.

выложить продукты

Посыпаем зернышками граната. Аккуратно достаем стакан и украшаем зеленью.

Салаты на Новый год простые и вкусные: 14 рецептов
В качестве закуски вместе с салатами подайте вкусный и нежный печеночный торт. Гости вам спасибо скажут, это очень вкусно! А готовить его не сложно, посмотрите рецепт с фото.

Слоеный салат «Гурман»

Вкусный, нежный салатик для настоящих гурманов. неожиданное сочетание вкусов, вас точно порадует этот вариант для новогоднего стола!

гурман

Продукты:

  • 300 г сыра (берите не очень твердых сортов);
  • 2 кисло-сладких апельсина;
  • 4 яйца вкрутую вареных;
  • 2 луковицы средние;
  • ложка столовая уксуса;
  • майонеза 150 г;
  • соль.
продукты для гурмана

Нарезать тонко лук.

нарезать лучок

Сложить в пиалку, залить водой с укусом.

Апельсины очистить, разделить на дольки, убрать пленочки.

очистить апельсины

Нарезать.

нарезать апельсины

Крупно натереть сыр.

крупно натереть сыр

Слить маринад с лука, отжать.

слить маринад

Выставить на тарелку кольцо.

выставить кольцо

Выложить на дно кольца сыр.

выложить на дно сыр

Нанести майонез.

майонез

Лук выложить вторым слоем, нанести майонез.

2-й слой лука

Третьим слоем у нас пойдут апельсины.

апельсин

Четвертым слоем у нас пойдут яйца.

яйца

На этом этапе присаливаем и наносим майонез.Слои повторяем.

Снять кольцо, украсить салатик.

Салаты на Новый год простые и вкусные: 14 рецептов

Салат с печенкой

Слоеный салат с печенкой и маринованным луком, сытный и красивый. Вкусный и простой одновременно. Отличный салат для праздничного стола на Новый год Свиньи 2019.

салат печень

Продукты:

  • 150 г уже отваренной печенки;
  • 3 яйца;
  • 1 вареная картошка;
  • 1 луковица;
  • 1 маленькая баночка сладкой консервированной кукурузы;
  • 150 г майонеза, соль, зелень.
  • Для маринада:
  • воды 150 мл;
  • ложка уксуса;
  • ч.л. сахара;
  • половинка ч.л. соли.
продуктымаринад

Залить маринадом нарезанный колечками лук, оставить минут на 20. Пока маринуется лук — натереть продукты.

Кладем кольцо на тарелочку и выкладываем слои: картошка, майонез, лук.

выкладываем слои

Выложить тертую печенку, смазать майонезом.

выложить печенку

Яичные белки, майонез. Выкладываем кукурузу.

слой белков

Поверх нее тертые белки. Украсить по своему усмотрению, дать напитаться.

салат с печенью

Прекрасный вариант закуски на новый год: домашняя бастурма из куриного филе — всем гостям понравится, а вы будете гордится своим кулинарным мастерством!

Салат с курицей и ананасами

Вкусный, сытный салатик на скорую руку для праздничного стола. Обязательно приготовьте его на праздничный стол на Новый год 2019, в год Земляной Свиньи, и гости ваши влюбятся в него. Этот салатик еще называют часто Буржуй, или Дамский каприз, можете назвать его и так.

салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

  • отварная куриная грудка;
  • ананасы;
  • сыр;
  • грецкие орехи;
  • отварные яйца;
  • майонез.
подготовить продукты

Процесс готовки пошагово:

Нарезать филе в кубик.

нарезать филешку

Нарезать ананас тоже кубиком произвольно.

нарезать ананас

Натереть яйца.

натереть яйца

Меленько натрем сыр, так он воздушным получится, а не ляжет плотным пластом.

сыр мелко трем

Орехи крупно измельчим.

орехи

Берем блюдо, собираем все продукты вокруг него и начинаем выкладывать. Первый слой — половина куриного мяса. Наносим майонез сеточкой.

мясо

Слой ананасов (полпорции).

выложить ананасы

Слой яиц (полпорции), майонез. Слой орехов.

слой орехов

Тертый сыр. Повторяем все слои. Украшаем орехами.

Салатик за счет яиц и сыра получается очень нежным, воздушным, ананасы придают изюминку ему, мясо — сытность. Салат разлетается среди гостей одним из первых.

Мужской каприз

Сытный и вкусный салатик, который понравится особенно мужчинам, да и женщины захотят отведать его с удовольствием.

мужской каприз

Ингредиенты простые:

  • 300 г мяса (лучше говядина);
  • 4 яйца;
  • сыра твердого 100 г;
  • 1-2 луковицы;
  • майонез, соль, уксус, сахар.
продукты

Процесс приготовления пошагово

Очень тонко, используя острый нож, режем полуколечками лук.

нарезать лук

Далее лук нужно промариновать, чтобы он стал вкусным и потерял горечь.

Совет: если лучок у вас белый, салатный, то сразу маринуем. Если репчатый, ядреный — то сначала обдайте его крутым кипятком, а потом уже приступайте к маринаду.

В мисочку с луком добавьте соль, сахар (больше раза в 2, чем соли), уксус, теплую воду и оставьте мариноваться.

Мясо меленько режем, или просто руками разбираем на волокна. Так в салате мясо будет нежнее и лучше пропитается.

порезать мясо

Яйца и сыр меленько натираем.

натереть сыр

Отжимает от воды лук, и отправляем первым слоем на тарелку. Смазываем майонезом.

выложить лук

Выложить отваренное в подсоленной водичке и разобранное на волокна мясо.

выложить мясо
Совет: если вы варили мясо в воде без соли, то на этом этапе его чуток присолите, используя мелкую соль, чтоб потом в салате не попадались крупинки.

Смазываем майонезом, сыпем сверху и распределяем нарезанные яйца. Смазываем майонезом. Следующим слоем идет сыр.

посыпать сыром
Посмотрит еще, какие приготовить горячие блюда к новогоднему столу, простые и вкусные, с фото.

Бюджетный салат из куриных желудков

Этот салат с пекинской капустой, куриными желудочками, яйцом и сыром очень вкусный, не затратный, и понравится вашим гостям. Готовится просто, возьмите его на вооружение, если ищете недорогие салаты на новый год 2019.

салат с желудками

Ингредиенты:

  • 500 г куриных желудков, отваренных;
  • пекинская капуста;
  • 2 луковицы;
  • соль, сахар, уксус для маринования лука;
  • 3 вареных яйца;
  • зерна граната (половина плода);
  • кусочек сыра (150-170 г).

Пошаговый процесс готовки:

Желудки тонко режем слайсами.

куриные желудки

Соломкой нарезаем капусту (примерно половину крупного качанчика).

нарезать капусту

Режем тонко и маринуем лучок: по 1 ч.л соли, сахара, уксуса 2 ч.л., и заливаем водой. Оставляем на 10 минут на мариновку.

нарезать лук

Натереть сыр, очистить гранат.

натереть сыр

На тарелку выложить капусту, заправить майонезом.

выложить капусту

Выложить на капусту желудки.

выложить желудки

Майонез, лук.

выложить лук

Выложить яйца.

выложить яйца

Заправить майонезом.

заправить майонезом

Посыпать сыром, украсить зернами граната.

посыпать сыром

И еще 6 вариантов салатов для праздничного стола, все они простые и вкусные, вы запросто с ними справитесь!

Мы вам показали немало вкусных и простых, красивых и оригинальных салатов на Новый год 2019, выбирайте, готовьте, удивляйте гостей. Все салаты подходят для праздничного меню, готовятся легко, продукты обычные, не дорогие, и доступные.

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
салаты на новый год 2019салаты на новый год 2019

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник