Салат с курицей и грибами

К любому праздничному застолью хозяюшки в первую очередь готовят салаты и закуски. Именно они первыми встречают гостей, нарядно устроившись во главе праздничного стола. Потом уже подают горячие блюда, напитки и т.д. Но начинается все именно с салатов и закусок. Сегодня предлагаем простой салат с грибами шампиньонами и курицей, сытный и вкусный, для праздничного стола или просто порадовать близких в выходной день.

Ингредиенты:

• куриный окорочок;
• 300 г шампиньонов;
• горсть орехов;
• майонез;
• свежий огурчик;
• 2 яйца;
• половинка красной луковицы.

Изначально отварить курицу и яйца, измельчить орешки. Нарезать промытые грибы и лук, обжарить на сковороде в маслице.

Натереть яйца, добавить орешки.

Нарезать тонкими брусочками огурец.

Нарезать курицу, вместе с грибами добавить в миску, добавить майонез.

Все перемешать. Попробовать, как на вкус — может, соли, перчика добавить? Откорректировать по вкусу, выложить в салатницу, украсить.

Наш салат с курицей и грибами готов. Такой салатик можно на скорую руку приготовить к приходу неожиданных гостей. Быстро, вкусно, и сытно.

Посмотрите еще, как приготовить вкусный салат «Анастасия» с курицей и корейской морковкой, вашим гостям точно понравится!