Салат из кальмаров и крабовых палочек

Время приготовления:1 ч
Количество порций:2-3
Тип блюда:Праздничные салаты
Кухня:Европейская
Сложность:Среднее

Всегда хочется приготовить что-нибудь эдакое интересное, вкусное и необычное, особенно если речь идет о праздничном столе. Мы хотим предложить вам приготовить салат из кальмаров с крабовыми палочками, смотрите очень вкусный рецепт (притом не один!), и удивляйте гостей.

Содержание

Смотрите еще 5 рецептов салатов с крабовыми палочками, вкусные и простые к любому праздничному застолью.

Простой салат из кальмаров

300 г палочек (крабовых)
500 г кальмаров (замороженных)
1 фиолетовый лук
Майонез
5 яиц
Соль, перец

Яйца отварить вкрутую, залить тут же холодной водой.
Кальмары разморозить, снять, если имеется на них пленка, в продаже есть и уже очищенные, тогда вам предстоит меньше работы.
В кастрюлю набрать небольшое количество воды, присолить и дать закипеть. В кипящую воду опустить тушки и поварить в течении трех минут. Если будете варить дольше, то кальмар получиться жесткий.
В случае, если у вас каким-то образом кальмары получились жесткие, то тогда их необходимо поварить больше получаса, и они станут мягкими. Получается парадокс: варишь три-четыре минутки — мягкие, если больше жесткие. А больше получаса – опять мягкие. Немного странновато, но это факт, проверенный на деле.
Яйца остыли и их можно уже измельчить, кальмары сварились, мягкие, их нарезать соломкой.
Открыть упаковку палочек, и нарубить некрупно.
Лук выбирайте небольшой и его нарезайте очень мелко или тонкой соломкой.

Все продукты готовы, можно собирать вкуснейший салат. Кстати, если кто-то следит за фигурой, то вместо майонеза можно использовать натуральный греческий йогурт или легкую сметану. Все подготовленные ингредиенты сложить в глубокий салатник, заправить, перчиком и солью посыпать. Вот и все.

Салат с икрой и кальмарами

Такой салат станет украшением любого праздничного стола и его достойно можно назвать «жемчужиной моря». Все входящие продукты очень полезные, вкусные и отлично сочетаются между собой. Обязательно попробуйте приготовить такой салат на новогодний стол и поверьте, что услышите от гостей уйму комплиментов.

Продукты:

Пачка крабовых палочек
3 большие ложки хорошей красной икры
400 г кальмаров
3 яйца
зеленушка
Соль
Немного лимонного сока
Майонез

Кальмары разморозить заранее, почистить, если купили неочищенные тушки, снять темную пленку.
Закипятить воду и опустить в кипяток кальмары на 2-3 минуты. Этого времени будет достаточно для того, чтобы они стали мягкими.
Яйца сварить вкрутую, но не переварить, иначе желток станет темного цвета и испортит вид салата.
Теперь осталось измельчить все продукты и сложить в миску или в салатницу.
Майонез смешать с одной полной ложкой свежевыжатого лимонного сока, добавить к продуктам, перемешать и высыпать икру. Еще разок аккуратно перемешать, попробовать, если необходимо присолить.
Если вы хотите удивить гостей на Новый год, то салатик можно украсить сверху красной икрой. Но тогда понадобиться чуток больше икры и пару ломтиков лосося.

Кальмары, палочки, кукуруза

Продукты:

Полкило кальмаров
5 яиц
Банка кукурузы
300 г палочек или одна упаковка
Зеленый лучок (3-4 пера с белой частью)
Майонез

Сварить кальмары и яйца, естественно, в разной посудине.
Яйца натереть на крупной терке, кальмары нарезать небольшими кубиками, таким же образом измельчить палочки.
Слить жидкость с кукурузы, высыпать в миску и соединить со всеми остальными подготовленными продуктами.
Выложить майонез, перемешать, и обязательно попробовать на вкус, если надо, то тогда присолить. Сразу солить не рекомендуется, так как в майонезе и кальмарах содержится соль.

Этот салат из кальмаров с крабовыми палочками не оставит никого равнодушным, так как нравится он практически всем, и украсит собой любой праздничный стол.

Распечатать