Салат из арбузной редьки

Арбузная редька — не совсем привычный овощ для нашего стола, но он уже завоевал популярность, благодаря своему чудесному виду, в разрезе напоминающему арбуз. Полезные свойства этого гибрида, в общем-то, не очень отличаются от обычной редьки, шкурка у нее также горьковата, но мякоть сладкая. В отличие от обычной редьки эту можно не только в салаты нарезать, но варить и жарить.

Посмотрите еще, как приготовить вкусный и простой греческий салат, пошаговый рецепт.

Красивый внешний вид в разрезе этого овоща дает ему возможность занять место на праздничном столе в качестве салата, из арбузной редьки можно приготовить украшения для коктейлей и так далее. Приготовим сегодня из нее вкусный и полезный осенний салатик.

Нам понадобится:

Приготовление чудесного салата простое и легкое:

Арбузную редьку вымыть, очистить металлической щеткой, отрезать несколько ломтиков для украшения салата. Натереть на терке остальную часть редьки.

Перец нарезать поперек, помидор — на ломтики, яблоко соломкой.

Зелень, кроме базилика, нарезать мелко. У базилика использовать целые листики.

Все составляющие перемешать и заправить уксусом и маслом. Посолить. Добавить перец.

Дать настояться 10 минут.

Все, яркий и вкусный, полезный салат из арбузной редьки готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!