Салаты без майонеза диетические
- Время приготовления:
- Сложность:Среднее
Многие хозяйки привыкли любые салаты сдабривать майонезом. Да, это вкусно, сытно — но часто перегружает желудок, да и в самом майонезном соусе магазинном нет ничего полезного. Поэтому мы предлагаем готовить вам салаты без майонеза, простые и вкусные, диетические, для правильного и здорового питания, смотрите ниже рецепты с фото.
Салат с печеным сладким перцем
Продукты:
- 2 помидора или 5 помидорок черри
- 3 красных сладких перца
- 150 г шампиньонов
- Оливковое масло
- 1 ложка прованских трав
- Соль
- 4 салатных листа
- 50 г сыра
- Перец помыть, вытереть салфетками, поместить на противень и запечь в духовке. Когда остынут, очистить от кожуры, нарезать длинными полосками.
- Шампиньоны потушить в одной ложке растительного масла до готовности.
- В блюдо на дно выложить салатные листы, нарезанные томаты, сладкий перец и остывшие грибы.
- Полить салат маслом, присолить и добавить приправу.
- Сверху посыпать тертым сыром.
Салат с курицей и зеленым горошком
Продукты:
- 250 г куриной грудки
- 4 ложки горошка
- 3 стрелки зеленого лука
- 5 салатных листьев
- Немного укропа, петрушки
- Соль
- Подсолнечное масло
- 1 ложка лимонного сока
- 2 свежих огурчика
- Курицу отварить в подсоленной воде, выложить на тарелку и дать остыть.
- Зелень перемыть, нарезать мелко, выложить в емкость для салата.
- Нарезать маленькими кубиками филе и добавить в салат.
- Горошек отцедить от юшки и выложить к остальным продуктам.
- Все присолить, заправить маслом и полить лимонным соком.
Очень сытный и низкокалорийный салат без майонеза на ужин готов.
Салат с яйцами и овощами
Салаты без майонеза легки в готовке и полезны для любого застолья, потому как не перегружают желудок, смотрим очередное легкое и полезное блюдо.
Ингредиенты:
- Один пучок кучерявого салата
- 3 яйца
- 2 помидора
- 1 красный и один желтый перец
- 1 огурец
- Оливковое или рафинированное масло
- Соль
- Немного базилика
- Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой. Очистить, нарезать крупно кубиками или разрезать на 4 части вдоль.
- Овощи помыть, нарезать в произвольной форме.
- Салатные листья порвать руками, выложить в салатник, соединить со всеми остальными подготовленными продуктами, полить маслом и слегка присолить.
В этот салат можно добавить сухарики. Здоровый и легкий ужин готов.
Посмотрите еще, как приготовить легкий и простой салат с яйцом и зеленью для питательного и полезного ужина.
Салат с тыквой и яблоками
Продукты:
- Яблоко – 150 г и столько же тыквы
- Курага и финики по 50 г
- Миндаль и грецкий орех – по 15 г
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Немного меда или сахара
- Щепотка корицы
- Тыкву на салат нужно брать сладких сортов. Очистив от кожицы, натереть на терке для корейской морковки. Если таковой дома не окажется, то можно просто нарезать соломкой.
- Яблоко можно взять любое, как сладкое, так и кислое. Очистив его от кожуры, измельчить тем же способом, что и тыкву.
- Сразу же полить свежевыжатым лимонным соком, чтобы не почернело.
- Курагу и финики промыть горячей водой и нарезать соломкой.
- На разделочную доску выложить миндаль с орехами, накрыть пленкой и пройтись по ним скалкой.
- Все продукты для здорового и диетического салата готовы. В салатницу выложить все нарезанные продукты, заправить сахаром или медом, посыпать орешками.
Винегрет с огурцом и квашеной капустой
Ингредиенты:
- 1 крупная сладка свекла
- 2 морковки
- 4 картошки
- 1 большой соленый огурец
- 3-4 ложки оливкового масла
- 1 белый лук
- Горсть квашеной капусты
- Соль, перец
- 1 ст. ложка горошка
Отварить картошку, свеклу и морковку. Когда остынут, нарезать кубиками, можно очень мелко, а можно и покрупнее, как любите. Также измельчить огурчик и лук. Все сложить в салатницу, заправить маслом, солью и перцем.
Салат «Цезарь» с рукколой
Составляющие рецепта:
- 2 куриные грудки
- 4 яйца
- Пучок рукколы
- 6-7 листьев салатного листа
- 70 г сыра сорта Пармезан
- Горсть сухариков
- 2 ложки оливкового масла
- 100 г сметаны
- 1 зубок чеснока
- Яйца отварить вкрутую, грудку нарезать тонкими пластами и обжарить до готовности. Когда продукты остынут, нарезать крупно.
- Зелень помыть, дать подсохнуть и также измельчить крупно, можно просто руками порвать, не пользуясь ножом.
- Все сложить в глубокую салатницу, посыпать тертым чесноком, заправить сметаной, выложить сухарики и посыпать сыром.
- Диетический, вкусный и полезный салат готов, который можно с легкостью скушать на ужин.
Мы вам привели в пример, как можно вкусно готовить диетические салаты без майонеза, надеемся, они вам понравятся, в качестве здорового правильного питания. Приятного аппетита!
Инна
Салаты без майонеза — это гораздо полезнее для здоровья. Да и естественному вкусу продуктов ничто не мешает. Мне понравился салат из курицы с зеленым горошком. Вроде так просто, а в голову не приходило такой салатик приготовить.
Анастасия
Очень вовремя я нашла вашу подборку салатов без майонеза. В последнее время мне совсем не нравится приправлять хоть что-то этим соусом. Хочется натурального вкуса.
Светлана
Отличные салаты без майонеза. Простые и в тоже время интересные и вкусные. Взяла себе на заметку все рецепты.