Салат из овощей без майонеза

К ужину готовила мясо, решила не перегружать желудок, и что-то овощное легкое и диетическое к нему вместо гарнира приготовить. Муж одобрил. Собрала имеющиеся в холодильнике продукты и смастерила легкий салат из овощей без майонеза на скорую руку, получилось ну очень вкусно! Смотрите ниже пошаговый рецепт с фото. Все просто, полезно, легко и быстро.

Ингредиенты:

На фото продуктов нет сыра, я его уже в ходе готовки добавила. Готовила мясо по-французски из свинины, остался сыр, и так он впору пришелся к этому салатику, просто сказка! Но обо всем по порядку.

Итак, овощи и зелень промыла, очистила.

Нарезала помидоры.

Соломкой накрошила перец.

Нашинковала лук. Добавила в миску к овощам.

Натерла мелко морковку (именно мелко, она пустила сок, который впоследствии смешался с соком помидоров, и поэтому не понадобилась заправка). Добавила в салат.

Нарезала зелень, раздавила ножом и мелко порубила чеснок.

Когда уже поставила готовиться мясо, увидела, что остается сыр, и добавила его к овощам.

Получилось, что хотела делать мою любимую заправку с оливковым маслом и соком лимона, а тут салатик присолила, смешала, думаю — дай попробую, чем заправить все-таки? Было еще дома ароматное домашнее масло на такой случай. Попробовала — просто прелесть, как вкусно, и ничего абсолютно добавлять не надо. Так на стол и положила. Улетел за милую душу, слопали раньше мяса.

Так что, вот такой путем экспериментов у меня получился легкий и очень вкусный овощной салат без майонеза и вообще без всякой заправки.

Готовьте, радуйте близких вкусной и полезной едой.

Готовила салат Ольга Бар, приятного аппетита!