Меню

Салаты без майонеза 0

Авокадо: польза и вред, как его есть

  • Время приготовления:20 мин
  • Количество порций:2
  • Тип блюда:Салаты
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка

авокадо польза и вредРастение, дарящее нам авокадо, называется Персея американская, плод еще получил название «аллигаторовой груши», благодаря своей форме. Авокадо весьма полезен, можно даже сказать: кладезь полезностей, благодаря чему он постоянно входит во множество диетических рецептов. Давайте разберемся, в чем заключается польза и вред авокадо, как его есть, как выбрать правильно, как хранить, и, собственно, как с ним готовить блюда.

Польза авокадо

Олеиновая кислота, которой полно в этом замечательном плоде, разрушает вредный холестерин, тем самым помогая избежать атеросклероза.

  • Витамин Е, которого в аллигаторовой груше больше, чем в каких либо плодах, препятствует старению, насыщает кровь кислородом, омолаживает в целом весь организм.
  • Употребляя авокадо, вы помогаете концентрироваться своему мозгу, улучшаете память, работу сердца, повышаете стрессоустойчивость.
  • Употребление плода помогает избежать анемии, запоров, и других серьезных проблем.
  • Благодаря своему составу, участвует в вегетарианском меню, так как способен заменить яйца, масло и мясо.

Вреда от авокадо нами не обнаружено, разве что, если у вас есть индивидуальная непереносимость этого плода.

Как едят авокадо

авокадо

Плод этот своеобразный, его нужно правильно выбрать: спелый, плотноватый, без повреждений – смело берите.

Купив плод, промойте его, сделайте круговой надрез вглубь до косточки, затем разделите на половинки, уберите косточку (она, кстати, очень вредная), и еще раз поперек надрезав, снимите кожицу. Все, плод готов к дальнейшим манипуляциям. Его можно для бутербродов использовать, в салаты добавлять.

Совет: добавляйте плод в салаты в последнюю очередь. Потому как он быстро окисляется на воздухе. Можно сбрызгивать лимоном для предотвращения окисления и для усиления вкуса. А теперь расскажем, как приготовить простой салат из авокадо с помидорами и маринованным луком. Кстати, очень вкусны салаты с креветками, крабовыми палочками, яйцами и огурцами. Все они усиливают вкусовые качества и придают блюдам полезности и яркости ощущений.

Салат с авокадо и маринованным луком

салат с авокадо

Приверженцы правильного питания знают, что если уж употреблять жиры, то правильные. Источником именно таких, правильных, высококачественных жиров, а также белков и витаминов, по праву является авокадо. Одно из самых популярных применений авокадо, это добавление его в салаты, за счет чего они получаются сытные и суперполезные. Хочу представить мой любимый вариант диетического салата с авокадо и маринованным луком.

Посмотрите еще, как приготовить салат из морской капусты, несколько интересных вариантов полезного блюда.

Ингредиенты (на 2-3 порции):

  • 2-3 крупных помидора;
  • 1 крупный репчатый лук;
  • 1 спелое авокадо;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • лимонный сок;
  • соль, перец;
  • 2 ст. ложки уксуса.

Способ приготовления:

Репчатый лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

нарезать лук

На 5 минут заливаем нарезанный лук горячей водой, смешанной с уксусом.

залить уксусом

Красные, сочные помидоры нарезаем средними ломтиками, отправляем в миску для смешивания салата.

нарезать помидоры

Авокадо разрезаем на две части, вынимаем косточку и очищаем от кожуры. Нарезаем средним кубиком и отправляем к помидорам.

добавить авокадо

Сверху выкладываем слегка замаринованный лук.

добавить лук

В качестве заправки добавляем оливковое масло, несколько капель лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешиваем и наш салат готов. Можно немного размять авокадо вилкой, вкус будет более насыщенным. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, что такое авокадо: польза и вред для организма вам известна, смело употребляйте этот чудесный плод и будьте здоровы!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
авокадо польза и вредавокадо польза и вред

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник