Меню

Супы 1

Уха из толстолобика и хребтов лосося

  • Время приготовления:30-40 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Домашние супы
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

уха из толстолобикаБюджетный вариант легкого и вкусного рыбного супа для домашнего обеда: уха из толстолобика с хребтами лосося. В домашних условиях можно легко и просто сварить такую уху, и стоить она будет копейки, а результат отличный. Особенно хорошо в холодные зимние дни, придя домой, поесть такого горячего рыбного супчика и прийти в отличное настроение.

Кстати, хребты лосося можно прекрасно пожарить в кляре, попробуйте, это действительно вкусно, и не раз уже испытано. Просто разморозьте хребты, на кусочки порежьте, сделайте кляр (1 яйцо, ложка воды, соль, перец и взбейте). Хребты присолите, обмакните к муку, опустите в кляр и обжарьте. Дешево и вкусно. А еще очень вкусно можно приготовить скумбрию с овощами в мультиварке. Вкусно, ароматно, просто и сочно!

Ингредиенты:

  • хребет лосося – 2 кусочка;
  • толстолобик – хвостовая часть;
  • соль – по вкусу;
  • черный перец горошком – 5-6 шт.;
  • лавровый лист – 4-5 шт.;
  • лук – ½ шт.;
  • брокколи – 100 граммов;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • замороженная смесь (морковь, горошек, кукуруза) – 3-4 ст. ложки;
  • вьетнамский рис – 3 ст. ложки.

Рецепт приготовления

В кастрюлю с кипящей водой засыпьте соль и положите рыбу. Варите 15 минут, потом достаньте ее.

рыба
Добавьте в бульон нарезанный лук.

нарезать лук
Затем нарезанную брокколи.

нарезать брокколи
Сладкий нарезанный перец.

добавить перец
Добавить замороженную смесь овощей.

вкинуть капусту
Добавить рис.

добавить рис
Положите лавровый лист и варите 15 минут.

добавить лаврушку
За 5 минут до готовности добавьте очищенную вареную рыбу.

уха из толстолоба
Уха из толстолобика с хребтами лосося готова, можно разливать по тарелочкам и и угощаться. Она получилась вкусной и ароматной, с краюхой черного хлеба и ложечкой аджики просто бесподобно.

Готовила Евгения, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
уха из толстолобикауха из толстолобика
Комментариев к статье: 1
  1. Светлана

    Хороший рецепт, но ухой его вряд-ли назовёшь. Рыбный вкусный суп.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник