Меню

Супы 0

Тыквенный суп-пюре диетический

  • Время приготовления:40 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Диетические блюда
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

тыквенный суп пюреМуж у меня поклонник диетического полезного питания, решила побаловать его к ужину этим простым, вкусным и полезным блюдом. Получила высший балл, муж остался доволен, да и я сильно не перетрудилась, и с удовольствием поужинала. Делюсь и с вами: тыквенный суп-пюре классический, диетический, рецепт с фото пошагово смотрите ниже. Все просто и вкусно, а также очень полезно. К легкому ужину, чтобы не перегружать на ночь желудок — отличный вариант. Также супчик хорош для правильного здорового обеда.

Если придерживаетесь правильного  питания, посмотрите еще рецепты вкусных диетических салатов без майонеза с фото.

Ингредиенты:

  • Тыква — сладкая, желтая (обязательно) – 300 г
  • Перец сладкий – 2-3 штучки
  • 2 крупных картошины
  • 1 луковица
  • 2 ложки масла

Вот и все нехитрые продукты для нашего диетического тыквенного супчика.

продукты

Можно все это залить водой и сварить, но я предлагаю сделать иначе. Овощи промыть, нарезать, и выложить на смазанный противень, тоже сверху чуток маслом сбрызните и отправьте в духовку. Так овощи подпекутся немного, и будут куда вкуснее.

выложить на противень

В это время нарезать очищенную и промытую картошку, залить водой и поставить вариться. Воды наливайте пока, чтобы картошечку покрыло, но рядом поставьте чайник с водой, чтобы получить кипяток, он нам понадобиться.

нарезать картошку

Овощи запеклись — прошло минут 10-15 при 200 градусах.

овощи в духовке

Отправляем их в кастрюлю, и доливаем кипятка из чайника, чтобы покрыло на 1-2 пальца сверху.

выложить в кастрюлю

Тем временем обжарить лучок с ложкой масла. Для более диетического варианта можете лук просто запечь в духовке вместе с остальными овощами.

обжарить лук

Отправляем его в кастрюлю к супу.

отправить лук в кастрюлю

Как только попробовали, картошка мягкая, сливаем воду в ковшик с супа полностью. Собственно, это уже не вода, а вкусная и полезная, насыщенная вкусами овощей юшечка.

слить воду

Погружным блендером перебиваем овощи в пюре.

перебить блендером

Далее добавляем юшки, сколько хотите — все зависит от ваших предпочтений, я лично люблю погуще, чтобы прямо как крем был суп, вы можете сделать пожиже, приготовить сухарики, и добавить в суп, добавить сметаны, сливок, зелени и т.д. Но мы делаем диетический суп, потому я ничего, кроме специй, не добавляю.

Теперь осталось присолить, поперчить, вернуть на огонь и дать закипеть, или просто подогреть до комфортной вам температуры.

тыквенный суп

Все, наш тыквенный диетический суп-пюре готово, можно подавать к столу!

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
тыквенный суп пюретыквенный суп пюре

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник