Суп из чечевицы с курицей

Обычно я чечевичный суп делаю просто с овощами. Но сегодня муж захотел суп из чечевицы с курицей. Приготовила, получилось очень вкусно, делюсь рецептом. Готовится блюдо быстро и просто, получается сытным, полезным и диетическим.

Посмотрите еще, как приготовить диетический, полезный и очень вкусный суп пюре из чечевицы с овощами. Это правда, очень вкусно!

Ингредиенты:

Изначально подготовим продукты.

Берем курицу (у меня каркас и шея), кладем в кастрюлю, добавляем чечевицу.

Заливаем водой, чтобы покрыло, и ставим на огонь. Как закипит — воду слить, промыть и чечевицу, и курицу, залить свежей водичкой. Таким образом, у нас все ненужное с водой уйдет, и бульон уже будет чистый и полезный.

Пока варятся продукты, нарежем овощи.

Когда курочка станет мягкой, достать ее в тарелочку.

Бросить овощи в кастрюлю.

Мясо отделить от костей.

Через 10 минут кипения добавить зелень. Специи, дать покипеть пару минут, попробовать на вкус и выключить. Дальше можно мясо класть в тарелки с супом, а можно его, уже отобранное от костей, вернуть назад в кастрюлю и дать минутку покипеть.

Наш суп куриный супчик с чечевицей готов, можно по тарелочкам разливать и потчевать домочадцев.

Автор статьи

Ольга Барановская

Эксперт нашего сайта по кулинарии, в прошлом повар с большим опытом работы. Рассказывает и показывает не только, как вкусно готовить, но и как можно экономить на продуктах питания. Смотрите рубрику "Дешевые рецепты", пользуйтесь ее советами и рецептами, и сможете экономить немало денег на питании.

Написано статей

39