Меню

Супы 0

Куриный суп с рисом

  • Время приготовления:30-40 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Первые блюда
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

суп с курицей и рисомСегодня к обеду готовлю легкий и сытный суп с курицей и рисом. Его можно отнести к серии бюджетных блюд на каждый день, потому как продукты самые простые, недорогие. Можно использовать любую часть курицы, можно брать куриные каркасы, крылышки и т.д. Готовится супчик быстро и просто, смотрите ниже пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • 1 куриное бедрышко;
  • 2-3 картошины;
  • зелень;
  • риса 2 ложки столовых;
  • 2 литра воды;
  • соль, специи;
  • перец сладкий, морковка;
  • 2 ложки масла растительного.

Как будем готовить супчик: пошаговый рецепт

Изначально промоем бедрышко или ту часть курицы, которая у вас имеется. Зальем водой и поставим на огонь. Даем закипеть воде и через минутку сливаем воду. Курицу промыть и чистой водичкой залить.

Совет: я так делаю со всяким покупным мясом. Таким образом, из него вымываются всякие вредные добавки и потом можно смело варить на нем бульон.

Когда курица сварится, достаю ее из бульона, и отправляю туда промытый рис и нарезанный очищенный картофель, пусть варятся минут 20. Тем временем у меня курица остыла, нарезаю зелень.

нарезать зелень

Режу перец сладкий брусочками и морковку, как любите. После картошки минут через 10 бросаю овощи.

добавить овощи

Когда картошка сварится, добавляю специи? пробую на вкус. Если готово, выключаю огонь. Даю минут 15 настояться супчику. Потом разбираю курицу, наливаю всем по тарелочкам суп и кладу в тарелки зелень и кусочки курицы.

Можно сделать по-другому: разобрать заранее курицу и бросить ее в суп вместе с овощами. Если я готовлю суп с запасом, то так и делаю, но если на один раз варю — тогда по первому варианту.

Ну вот, наш суп с курицей и рисом готов, можно угощаться.

куриный суп
Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник