Меню

Борщи 0

Борщ в мультиварке без мяса

  • Время приготовления:2 ч
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Борщи
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

борщ в мультиваркеРаньше первые блюда никогда в мультиварке не готовила, только вторые, да пироги пекла. А тут вдруг захотелось борщ в мультиварке с фасолью приготовить, без мяса, скажу вам, получилось изумительно! Смотрите ниже пошаговый рецепт с фото, все просто и очень вкусно. Казалось бы, простой совсем рецепт, но именно сама готовка в чудо кастрюльке дала борщу какой-то новый интересный вкус, наваристость, что-ли, и теперь буду часто по этому рецепту готовить, и вам советую испробовать этот вариант. Борщ без мяса, потому получаем вкусное, сытное и дешевое блюдо.

Ингредиенты:

  • красная фасоль – стакан;
  • 1 крупная картошка;
  • 1 бордовая сладкая свекла;
  • 1 стакан домашней помидорной не острой аджики;
  • 1 луковица;
  • пол вилочка капусты;
  • пакет томатной пасты;
  • 2-3 листика лаврушки;
  • соль, перец;
  • зелень (у меня сушеная).

Совет: часть продуктов зимой может заменить борщевая заправка, которую вы летом заготовите на зиму. 

Изначально замочить фасоль, так как варится она дольше всех продуктов, то я это делаю с вечера. Утром промою, и можно начинать готовить.

фасоль

Наутро выкладываю замоченную и промытую фасоль в чашу мультиварки.

фасоль

Заливаю водой и включаю режим, какой есть, у меня варился борщ в режиме «Тушение».

залить водой

Тем временем остальные продукты подготавливаем.

продукты

Картошку промоем, очистим, нарежем. Свеклу мелко натрем.

нарезать продукты

Когда сварится фасоль (открывайте крышку, пробуйте, моя сварилась за час), бросаем в чашу свеклу и картошку.

добавить картошку

Совет: изначально наливайте в мультю воды не много, но приготовьте кипяток, чтобы добавить, сколько нужно будет, исходя из нужной густоты борща. Я люблю густой, поэтому воды лью не много.

Как сварится картошка, добавляем нарезанную капусту, зелень, лаврушку.

добавить капусту

Добавляем аджику и томат.

добавить аджику

Все перемешать, посмотреть по густоте — может, кипятка добавить надо.

Совет: капусту режу в последнюю очередь, ориентируясь, опять таки, по густоте блюда.

И даем покипеть еще минут 10. Можно выключать. Наш борщ в мультиварке уже готов, но оставим его еще потомиться минут 20 в чаше и можно угощаться.

Добавьте ложку сметаны, возьмите краюху черного хлеба, и получится чудесный сытный обед.

борщ с фасолью

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник