Мед: польза, как проверить, рецепты

О пользе меда известно всем, ниже читайте об этом более конкретно, а сейчас о самом важном: как проверить качество мёда в домашних условиях с помощью йода и других средств. Мы же будем говорить о натуральном продукте? Именно он полезен, а все его подделки. Которых сейчас так много, никуда не годятся и к меду не имеют вообще отношения.

Мёд в сотах

В давние времена добыча мёда в сотах заключалась в уничтожении пчёл и вырезании медовых сот. Сегодня имеются специализированные рамочки для сотового мёда. Эти рамки пчеловоды устанавливают пустыми и отбирают уже первородный качественный мёд в сотах. Самое главное — такой мёд просто невозможно подделать. Покупая его, можно быть уверенным, что это на 100% натуральный продукт.

Ценность сотового мёда

Превосходство сотового мёда (его верхнюю часть называют забрусом) над жидким однозначна. Она состоит в том, что эта наружная часть укрыта восковой плёночкой (печатью), под которой возникают антисептические вещества, требуемые для повышения иммунитета и защиты от вирусов и микробов. Мёд в сотах включает небольшое количество прополиса и перги. Кстати, в перге по сравнению с морковью в 20 раз выше содержание витамина А.

Когда человек начинает пережёвывать мёд в сотах, то получает несравненное удовольствие. В то же время мёд уже начинает работать, оказывая своё целительное благотворное воздействие на ротовую область: дёсна получают хороший массаж, что способствует исцеления от пародонтоза. В процессе жевания мёда прочищается нос, освобождается заложенность и облегчается дыхание. Вдобавок мёд всасывается в кровь, которую затем насыщает витаминами, ферментами и микроэлементами.

Это далеко не все лекарственные свойства мёда в сотах. О других можно узнать у врачей, которые советуют мёд как дополнительное средство к основному лечению. Также нужно помнить об индивидуальной непереносимости и противопоказаниях к применению мёда.

Какой сотовый мёд лучше всего покупать

Выбирая мёд в сотах, в первую очередь посмотрите внимательно на цвет мёда – он должен быть бежевым или светло-золотистым. Более тёмный цвет сот означает, что в них уже выводился расплод (пчелиный или трутневый), а значит, срок хранения такого мёда короче.

Все соты должны быть плотно запечатанными воском, незапечатанный мёд ещё не зрелый: он недостаточно ароматный и быстро портится.

Сотовый мёд дольше остаётся в жидком состоянии (приблизительно год) и сохраняет свои полезные свойства даже в самом последнем кусочке. Хранить его лучше всего в стеклянной посуде (например, в банке) в сухом холодноватом месте.

Попробовав на вкус свежий мёд, человек почувствует запах лесосеки и аромат цветов. Очень важно, чтобы мы покупали именно сотовый мед. Нет ничего вкуснее и слаще, чем пластина мёда, вынутая из улья. Только тогда, когда нет возможности покупать пасечный мёд, можно вместо сахара купить мёд в магазине, чтобы точно поддерживать хорошее здоровье: своё, своих детей и всей семьи.

Вода с медом и лимоном: польза и рецепт приготовления

В последнее время детоксикация становится все более распространенной. Этот сложный термин означает очищение организма и может быть выполнен несколькими способами. Некоторые напитки, фрукты и овощи содержат полезные вещества, которые помогают этому процессу. Например, цитрусовые – полны витамина «С», и известны своими антиоксидантными свойствами.

Вы слышали от друзей, что полезно пить воду с лимоном натощак и в течении дня? Если вы считаете, что это все глупости, вы ошибаетесь. Вода с лимоном и натуральным медом или самодельный лимонад — это идеальные напитки, чтобы уменьшить токсины в организме.

Сочетание лимона, воды и меда отлично подходит для усиления работы иммунной системы осенью и зимой. Витамин «С» снижает вредное воздействие токсинов, которые повреждают клетки. Мед – прекрасный антисептик с чудесными антибактериальными свойствами. Вот почему вы должны пить больше воды с лимоном и медом:

Заряд энергией

Поэтому пить воду с лимоном и медом, рекомендуется рано утром. Мед состоит из фруктозы и глюкозы, которые будут заряжать вас энергией на предстоящий день. С другой стороны, кислота в лимоне усиливает обмен веществ.

Помогает сжигать жир

Все связано с витамином «С» в желтом цитрусе. Диетологи обнаружили, что его количество в крови напрямую связано с сжиганием жира в нашем теле, как во время физических упражнений, так и когда организм находится в состоянии покоя. Они доказывают, что питьевая вода с лимонным соком и сиропом (или другим медом) оказывает положительное влияние на сжигание жира. Конечно, напиток не будет действовать, если вы не будите заниматься спортом и питаться неправильно.

Очищает печень

Если у вас частые инфекции мочевых путей, вы можете смело пить лимонную воду каждый день. Как уже стало ясно, витамин «С» в лимоне — это отличный детоксикант. Он стимулирует продуцирование глутатион-нейтрализующих токсинов. Кроме того, свежий напиток служит естественным мочегонным средством, и они быстро выходят из организма естественным путем.

Предотвращает появление прыщей

Потребление цитрусовых рекомендуется для упругой и молодой кожи. Лимонные вещества также удаляют токсины из клеток кожи. Антибактериальный эффект воды с соком лимона можно использовать как домашний лосьон для лица, он уменьшит воспаления на лице и сузит поры.

Если вы хотите очистить свой организм от токсинов, просто возьмите лимон, мед и специальную бутылочку. Пейте лимонную воду с медом в течение 1 недели. Важно знать, что люди, у которых есть проблемы с почками, не должны злоупотреблять с витамином С.

Можно еще в такой напиток добавлять куркуму, почитайте, чем полезна куркума и для чего ее нужно употреблять.

Польза меда

О полезных свойствах меда написано немало, хочу просто в пример привести выдержку из сайта пасеки семьи Старчевских из Сибири: http://24medok.ru/ . На этом сайте, как по мне, собрано огромное количество информации о меде и продуктах пчеловодства, можно найти там кучу интересной информации из первых рук.

1. Всего одна ложечка меда при ежедневном приеме способна значительно улучшить здоровье, очищая организм от токсинов. А антибактериальные свойства меда улучшат состояние кожи.
2. Также мёд поможет сбросить лишний вес – диетологи рекомендуют вместо сладостей употреблять именно мёд. Помимо этого, он способствует активному снижению уровня холестерина.
3. Исследования показали, что свойства меда могут бороться со стрессом, восстанавливать антиоксидантную защиту организма и, как следствие, улучшать память.
4. Между прочим, мед является единственным продуктом в мире, который имеет вечный срок годности. Пчелы делают мед практически недосягаемой средой для бактерий, тем самым превращая его в идеальный продукт. Благодаря широкому спектру содержащихся ферментов и микроэлементов мед может лечить простуду, усиливать иммунитет и многое другое.
5. Некоторые специалисты заявляют, что он имеет влияние на мозг, точнее улучшает память, помогает лучше справляться со стрессовыми ситуациями и борется с депрессией.Покупайте хороший качественный мед и будьте здоровы!