Куркума: польза и вред

Куркума – пряность из Индии желтоватого цвета. Это аюрведическое средство, известное индусам уже на протяжении нескольких тысяч лет. Аюрведа славится природными и очень старыми рецептами для здоровья и красоты.

Пакетик с этим порошком можно найти практически на любой кухне, она придает блюдам приятный золотистый цвет и своеобразный аромат. Однако, если копнуть глубже, можно найти массу шикарных бонусов не только для кулинарии, но и для своего здоровья. Итак, лайфхаки для кухни — специя куркума: полезные свойства и противопоказания.

Полезные свойства для здоровья

В первую очередь, важно упомянуть тот факт, что куркума обладает антираковыми свойствами. Она препятствует развитию раковых клеток в организме. Женщины в Индии меньше остальных подвержены раку груди. Кроме того, употребление куркумы во время химиотерапии поможет увеличить воздействие препаратов и снизить их побочные действия.

Это отличное антибактериальное и антисептическое средство, может применяться при заживлении ран и ожогов. Также благодаря антисептическим свойствам помогает при болезнях желудка и проблемах с пищеварением; прекрасно справляется с больным горлом. И еще:

1. Куркума помогает при болезнях суставов.
2. Регулярное ее употребление помогает замедлить наступление болезни Альцгеймера.
3. Специя – природный антидепрессант.
4. Помогает при воспалительных болезнях кожи.
5. Несет огромную пользу для мужского здоровья. Дело в том, что ее употребление в пищу снижает риск возникновения проблем с предстательной железой.
6. Для женщин также несет массу пользы. Она помогает нормализовать менструальный цикл, справиться с болями. Благодаря противораковым свойствам снижает риск появления миомы.

Куркума в своем составе содержит большое количество полезных составляющих: различные эфирные масла, куркумин, калий, медь, витамины B1-B3, K,P. Благодаря такому богатому составу она помогает при похудении, ускоряя обменные процессы и сжигая лишние жиры, а также препятствуя образованию новых жировых клеток.

1. Помогает выходу лишней жидкости из организма, что способствует потере веса и уменьшает отекаемость.
2. Снижает тягу к сладкому, что полезно не только желающим похудеть, но и больным сахарным диабетом.
3. Куркума – очень мощный детоксикант для печени. Куркумин, входящий в состав специи, контролирует количество жира в печени, помогает в усвоении холестерина. При наличии алкоголя в организме помогает печени справиться с последствиями. Куркумин защищает желчные протоки, очищает печень, нормализует ее работу.
4. Природный антибиотик.

Куркума для красоты

Специя имеет массу полезных свойств для красоты кожи: обладает антивозрастным действием, замедляет рост волос, способствует обновлению кожи, борется с пигментацией, полезна для жирной кожи и уменьшает высыпания.

Как принимать

Следует понимать, что простое добавление куркумы в пищу не вызовет всех описанных выше действий. Один из рецептов приема для достижения наилучших целей выглядит так: 1 ч.л. развести в стакане воды комнатной температуры, выпить утром натощак за 30 минут до завтрака. Вкус будет не самый приятный, улучшить можно каплей натурального меда.

Маски из куркумы

Также существует много эффективных рецептов масок с использованием куркумы.

1. Маска для сухой кожи: взять 1 яичный белок, несколько капель оливкового масла, ч.л. розовой воды, лимонный сок, куркуму. Все это перемешать, нанести на кожу (лицо, локти – в общем, самые сухие участки). Дождаться пока маска полностью высохнет.
2. Маска для жирной кожи: понадобится 2 ч.л. йогурта (лучше обезжиренного), 1 ч.л. зеленой индийской глины, 2 ч.л. розовой воды и немного желтой специи. Смешать и нанести на лицо на 15 минут.
3. Маска для уменьшения морщин: смешать куркуму, рисовую муку, молоко и томатный сок и нанести пасту на 30 минут.

Противопоказания

Конечно, как и для любого средства, для куркумы есть противопоказания. Не следует ее принимать во время беременности, маленьким детям, при аллергии, при болезнях желчного пузыря. В любом случае, если имеются хоть какие-то сомнения, лучше сначала проконсультироваться с врачом.