Итальянские алкогольные коктейли домашнего приготовления: ТОП-7 рецептов

Итальянцы знают толк не только в хороших винах, но и в приготовлении алкогольных коктейлей. Ни одна «жаркая» вечеринка не обходится без вкусных миксов, которые поднимают настроение и будоражат кровь.

Основными компонентами итальянских коктейлей являются популярные напитки Апеннинского полуострова – «Кампари» (ароматная настойка с горьковатым вкусом), знаменитые ликеры «Амаретто», «Лимончелло», «Галиано» и цитрусовые соки. Предлагаем вашему вниманию отличную подборку коктейлей, которые вы можете легко и быстро смешать сами.

Попробуйте приготовить напиток любой на домашнее торжество, вечеринку или в Новогоднюю ночь – и вы поймете, почему итальянских женщин называют «знойными», а мужчин – «горячими».

Коктейль «Римские каникулы»

Что понадобится:

• 15 мл коньяка;
• 15 мл «Кампари»;
• 15 мл вермута;
• 10 мл виски;
• 20 мл ликера «Амаретто»;
• 1 кружок свежего лимона;
• 1 вишенка для коктейлей;
• порция льда по вкусу.

Приготовление

1. Насыпьте в шейкер лед, влейте по очереди напитки – в том порядке, в котором идут по списку ингредиентов.
2. Смиксуйте тщательно и сразу перелейте в бокал.
3. Сверху положите кружок лимона, а на него – коктейльную вишенку.

Коктейль «Аристократ »

Что понадобится:

• 90 мл шампанского;
• 35 мл «Амаретто»;
• 35 мл ликера «Блю Кюрасао»;
• 30 мл свежеотжатого сока лимона;
• лепесток розы для украшения.

Приготовление

1. В высокий фужер налейте по очереди сок лимона и оба вида ликера.
2. Перемешайте ложкой на длинной ручке и осторожно (по стеночке) добавьте охлажденное шампанское.
3. Украсьте напиток свежим розовым лепестком – будет очень эффектно и элегантно. Коктейль можно пить!

«Сицилийский закат»

Что понадобится:

• 90 мл «Кампари»;
• 50 мл абрикосового (или персикового) ликера;
• 20 мл лимонного сока;
• 1/2 сырого яичного белка;
• лед колотый;
• долька твердого персика (нектарина);
• 1 крупная коктейльная вишенка.

Приготовление

1. В шейкер поместите горстку льда. Влейте «Кампари», ликер, а после него – при помешивании – введите яичный белок.
2. На дно коктейльного бокала положите вишенку. Перелейте туда содержимое шейкера и дополните лимонным соком.
3. Прикрепите на бокал дольку персика или нектарина.

«Знойный Неаполь»

Что понадобится:

• 100 мл тоника;
• 90 мл джина;
• 80 мл вермута;
• 30 мл «Кампари»;
• лед.

Приготовление

1. В отдельной посуде смиксуйте «Кампари», вермут, джин и лед.
2. От этого количества отмерьте в бокал 2/3 части и дополните 1/3 тоника.
3. Украсьте по желанию долькой любого цитрусового или темной виноградиной.

Коктейль «Итальянец»

Что понадобится:

• 50 мл холодной водки «Абсолют»;
• 75 мл ликера «Галиано»;
• 75 мл апельсинового сока.

Приготовление

1. Поместите высокий фужер ненадолго в морозилку. Достаньте и налейте в него сильно холодную (это важно!) водку.
2. По кончику ножа введите в напиток тягучий ликер. А затем, опять же по ножу, прибавьте апельсиновый сок.

Обалденный коктейль готов!

«Лимонное настроение»

Что понадобится:

• 40 мл граппы (итальянской водки) или любой другой;
• 25 мл «Кампари»;
• 20 мл апельсинового сока;
• 20 мл лимонного сиропа;
• 15 мл ликера «Лимончелло»;
• снятая тонкой стружкой цедра 1/4 лимона.

Приготовление

1. В шейкере соедините водку, «Лимончелло», Кампари, апельсиновый сок и лимонный сироп. Взбейте не менее минуты.
2. Переправьте напиток в бокал и положите сверху украшение – цедру лимона.

Коктейль «Крёстный отец»

Что понадобится:

• 35 мл скотча (он же шотландский виски), предпочтительно Black Label, Gold Label, но можно и популярный у нас White Horse («Белая лошадь»);
• 35 мл итальянского «Амаретто»;
• колотый лед.

Приготовление

1. В широкий и невысокий бокал с толстым дном засыпьте лед – на 2/3.
2. Влейте скотч и амаретто. Смиксуйте барной ложкой.

Наслаждайтесь!

Все эти коктейли можно сделать в домашних условиях при наличии или даже отсутствии некоторых составляющих. заменив их другими. Угощайте друзей на новогодней вечеринке, порадуйте новыми вкусами!
Посмотрите еще рецепты вкусных новогодних салатов, которые понравятся вашим гостям.