Меню

Блюда из творога 0

Творожные кексы

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Десерты
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Среднее

творожные кексыТворожные кексы в силиконовых формочках: десерт, который можно приготовить буквально за час в духовке, и процесс совсем несложный. Делаем их с изюмом, выкладываем в формочки, после выпечки заливаем собственноручно приготовленной шоколадной глазурью. Такие кексики очень нравятся детворе, и они охотно их едят с чашечкой молока или чая. Да и взрослым такой творожный десерт придется по душе.

Посмотрите еще пошаговый рецепт с фото, как приготовить вкусное печенье «Хворост».

Продукты:

Для творожной массы:

  • творог 6% — 550 граммов;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахар белый – 150 граммов;
  • изюм – 80 граммов;
  • сливочное масло – 100 граммов;
  • мука высшего сорта – 3-4 ст. ложки;
  • сметана 15 % жирности – 1 ст. ложка;
  • сода (или разрыхлитель) – 0,5 ч. ложки.

Для украшения кексов:

  1. молоко 2,6 % (или любое другое) – 30 мл;
  2. сливочное масло (лучшего качества) – 40-50 граммов;
  3. сахар или пудра – 2-3 ст. ложки;
  4. какао-порошок – 3-4 ст. ложки;
  5. кокосовая стружка – 5-6 ч. ложек.

Творожные кексы: пошаговый рецепт

Для кексов вам понадобится творог. Его жирность не играет большой роли, поэтому выбирайте любимый и согласно целям. Тем, кто худеет, подойдет 0 %, а тем, кто любит вкусное – и 8 % творог. Выложите его в миску.

творог
Добавьте сначала одно яйцо, помешайте.

добавить яйцо
Засыпьте весь сахар.

добавить сахар
Изюм, если он мягкий, сразу добавляйте в миску с творожной массой. А если необходимо размочить, то сделайте это. Но не более 5 минут держите его в теплой воде, потом слейте ее, чтобы изюм не превратился в месиво.

добавить изюм
Если масса густовата, то добавьте второе яйцо и снова помешайте.

смешать
Сливочное масло нарежьте кубиками и подождите, пока оно станет мягким. Если времени ждать нет, тогда можно поставить в микроволновку на разморозку.

нарезать масло
Добавьте масло в миску.

добавить масло
Засыпьте муку. Помешайте.

всыпать муку
Добавьте немного сметаны, чтобы получилась не слишком густая масса.

добавить сметану
Готовую творожную массу разложите ложкой по силиконовым формочкам.

разложить в формочки
Поставьте их в духовку и выпекайте при 170 градусах около 30-35 минут. Следите, когда верх станет подрумяниваться, кексы готовы.

запечь
В миску положите масло для глазури, сахар и залейте молоко. Растопите.

растопить масло
Добавьте какао-порошок. И помешайте.

добавить какао
Ваша глазурь готова.

размешать
Обмакните верх каждого кекса в глазурь.

полить кексы
И украсьте кокосовой стружкой.

посыпать стружкой
Наши творожные кексы, которые мы приготовили в силиконовых формочках в духовке, готовы, они ароматные и аппетитные, так и просятся к чашке горячего чая.

кексы

Готовила Евгения, приятного аппетита!

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
творожные кексытворожные кексы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на источник