Сырники из творога без манки
- Время приготовления:30-40 мин
- Количество порций:3-4
- Тип блюда:Блюда из творога
- Кухня:Русская
- Сложность:Для новичка
Творожок нужно кушать, кто не знает о его пользе? А что делать, ежели не любит у нас в семье его никто в сыром виде? Конечно, готовить из него всякие вкусняшки — пироги, вареники, запеканки. И сегодня у нас сырники из творога классические на сковороде без манки, смотрите простой пошаговый рецепт с фото, и у вас точно все получится! И по ходу пошагового рецепта некоторые секреты, которые помогут вам сделать сырнички бесподобно вкусными, нежными и пышными.
Из творога можно чудесную запеканку в мультиварке приготовить — посмотрите рецепт с пошаговыми фотографиями. Это просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
- творога 300 г;
- 1 яйцо;
- 2 ложки сахара;
- муки 2 пригоршни;
- масло для жарки.
Сразу советы:
- Творог берите немного суховатый, мокрый и жирный не подойдет, потребуется многго муки и сырники получатся квелые и мука забьет вкус творога.
- Если творожок сильно крупнистый — разбейте его блендером или просто хорошо вилочкой разомните.
- Сахара много не кладите, он даст корочку снаружи и сырость внутри. Лучше потом, если вам покажется несладким, посыпать сахарной пудрой, или сделать сладкую сметану, или полить вареньем.
Итак, приступим. Подготовим ингредиенты, творожок отправим в миску.
Добавим сахар, яйцо и сметану.
Все перетрем вилочкой хорошо. Смешаем с мукой.
Пробуйте, если уже лепятся шарики, можно приступать. Вываливайте содержимое миски на посыпанный мукой сто, скатайте колбаску.
Нарезать шайбочки.
Каждый кусочек обмакиваем в муку, чуток расплюскиваем.
В сковороде греем масло до сильного жара, выкладываем сырники.
Обжариваем на средней мощности огне, затем уменьшаем огонь, укрываем крышкой и допекаем. Так сырники внутри не будут сырыми.
Наши сырники из творога без муки по классическому рецепту готовы, чуток охладите и подавайте со сметанкой или вареньем.
Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!